Apa penyakit yang disebabkan oleh kekurangan gizi?

Penyakit akibat kekurangan gizi: Anemia dan Gondok

Memahami risiko penyakit akibat kekurangan gizi membantu anda menjaga kesihatan keluarga dengan lebih baik. Kekurangan nutrien dalam diet harian melemahkan sistem imun secara senyap dan meningkatkan kerentanan terhadap pelbagai jangkitan. Teruskan membaca untuk mengetahui jenis penyakit yang berpunca daripada pengambilan zat yang tidak mencukupi serta langkah pencegahan yang perlu diambil.

Apa Penyakit yang Disebabkan Oleh Kekurangan Gizi?

Boleh dikaitkan dengan pelbagai faktor kesihatan dan gaya hidup, masalah kekurangan gizi (malnutrisi) menyebabkan pelbagai penyakit spesifik yang menyerang fungsi organ, tulang, dan sistem kekebalan tubuh. Tetapi terdapat satu kesilapan kritikal yang sering terlepas pandang oleh 80% ibu bapa ketika memantau pemakanan anak - saya akan menerangkannya di bahagian panduan deteksi dini di bawah. Secara umumnya, penyakit ini berpunca daripada asupan protein, kalori, vitamin, atau mineral yang tidak mencukupi.

Malnutrisi bukan sekadar isu berat badan. Di seluruh dunia, kekurangan gizi dikaitkan dengan hampir 45% kematian kanak-kanak di bawah umur lima tahun.
Keadaan ini berlaku kerana ketiadaan nutrien secara berterusan akan merosakkan sistem kekebalan tubuh secara senyap. Kesannya, tubuh pesakit gagal melawan jangkitan biasa yang sepatutnya mudah diatasi.

Dampak Malnutrisi pada Tubuh: Makronutrien

Makronutrien seperti protein dan kalori adalah bahan api utama untuk tumbesaran.
Apabila tubuh gagal mendapatkan bekalan yang cukup, kesan fizikalnya sangat nyata. Terdapat dua jenis penyakit kurang gizi yang paling kritikal dalam kategori ini.

Apa itu Kwashiorkor dan Marasmus?

Kwashiorkor merupakan penyakit memudaratkan yang berlaku akibat kekurangan protein berat.
Ciri utamanya adalah pembengkakan (edema) pada seluruh tubuh, terutama di bahagian perut, wajah, dan kaki. Saya selalu perhatikan - dan ini sering mengejutkan ramai pihak - bahawa kanak-kanak yang kelihatan berisi di bahagian perut mungkin sebenarnya menghidap kwashiorkor akibat pengekalan cecair, bukan kerana mereka mendapat nutrisi yang cukup.

Marasmus pula adalah keadaan gizi buruk parah akibat kekurangan kalori dan tenaga secara keseluruhan.
Tubuh menjadi sangat kurus. Tinggal tulang dan kulit. Penyusutan massa otot berlaku dengan pantas kerana tubuh terpaksa membakar tisunya sendiri untuk bertahan hidup. Secara peribadi, melihat kes marasmus adalah satu pengalaman yang menyedihkan kerana ia boleh dicegah dengan asas nutrisi yang betul.

Penyakit Kerana Kurang Vitamin dan Mineral

Selain tenaga dan protein, defisiensi mikronutrien memberi impak drastik kepada kesihatan jangka panjang. Hakikatnya, ramai yang mengabaikan keperluan vitamin ini kerana kesannya tidak selalu kelihatan serta-merta.

Gejala Kekurangan Zat Gizi: Anemia, Gondok, dan Skorbut

Anemia adalah penyakit kurang darah yang sering kali disebabkan oleh kekurangan zat besi, vitamin B12, atau asam folat.
Pesakit mudah lelah, pening, dan pucat. Ini sangat biasa berlaku. Gondok pula merupakan pembengkakan kelenjar tiroid di leher akibat kekurangan yodium dalam jangka panjang.
Kira-kira 30% populasi dunia berisiko mengalami kekurangan yodium jika tidak menggunakan garam beriodin dalam masakan harian.

Bagi masalah kekurangan vitamin C yang parah, pesakit boleh menghidap Skorbut (Scurvy).
Penyakit ini menimbulkan gejala gusi berdarah, nyeri sendi, dan tubuh mudah memar walaupun tanpa kecederaan serius.

Rakhitis dan Rabun Senja

Rakhitis adalah kelainan pada tulang yang membuatkannya menjadi lunak dan rapuh pada masa pertumbuhan, semata-mata kerana tubuh kekurangan vitamin D atau kalsium.
Rabun Senja pula adalah keadaan di mana kemampuan penglihatan menurun drastik saat cahaya redup akibat defisiensi vitamin A.

Penyelidikan - dan saya telah meneliti pelbagai kajian literatur tentang kesihatan tulang sepanjang tiga tahun lepas sambil membangunkan program kesedaran nutrisi - menunjukkan bahawa kekurangan kalsium serta vitamin D bukan sahaja melembutkan tulang kanak-kanak, malah meningkatkan risiko patah tulang apabila mereka dewasa kelak,
walaupun secara teorinya suplemen pada peringkat awal boleh menyelesaikan masalah ini sepenuhnya.

Panduan Langkah Praktis Deteksi Dini di Rumah

Nota penting: Jika anda mengesyaki anak anda atau ahli keluarga mengalami masalah kekurangan nutrisi yang serius,
sentiasa dapatkan nasihat pakar perubatan sebelum membuat sebarang perubahan drastik pada diet harian mereka.

Di sinilah kesilapan kritikal yang saya sebutkan pada awal tadi: majoriti ibu bapa hanya memantau bacaan berat badan pada mesin penimbang,
tanpa melihat tahap tenaga, warna kuku, dan kejelasan mata anak mereka. Berat badan yang normal atau nampak berisi tidak menjamin kelengkapan nutrisi.

Langkah pemantauan yang betul: Periksa kelopak mata bawah: Tarik perlahan kelopak mata.

Jika ia kelihatan sangat pucat dan bukannya merah jambu, ia mungkin petanda awal anemia. Pantau tahap konsentrasi: Kanak-kanak yang kekurangan zat besi atau yodium sering sukar fokus dan selalu mengantuk di siang hari.

Pemeriksaan gusi: Gusi yang kerap berdarah ketika memberus gigi (bukan sebab gosok terlalu kuat) adalah amaran kekurangan vitamin C.

Perhatikan pola berjalan: Kaki yang kelihatan membengkok atau lambat berjalan berbanding rakan sebaya mungkin isyarat masalah rakhitis.

Tabel Perbandingan Gejala Antar Jenis Penyakit Gizi

Kwashiorkor (Kekurangan Protein)

• Kerap meragam, sangat lesu, dan hilang selera makan
• Rambut menjadi nipis, rapuh, dan bertukar warna kemerahan; kulit mengelupas
• Perut membengkak (edema), wajah membulat seperti bulan, kaki bengkak
• Otot mengecil tetapi tersembunyi di sebalik pembengkakan air

Marasmus (Kekurangan Kalori)

• Sering menangis kelaparan, masih mempunyai selera makan yang baik jika diberi peluang
• Kulit berkedut dan longgar, rambut jarang tetapi tekstur mungkin normal
• Sangat kurus, tulang rusuk jelas kelihatan, wajah kelihatan seperti orang tua
• Penyusutan jisim otot dan lemak subkutan yang sangat ketara

Anemia (Kekurangan Zat Besi/B12) ⭐

• Mudah mengah apabila bermain, degupan jantung laju, kesukaran memberi tumpuan di sekolah
• Kuku menjadi rapuh atau melengkung ke atas (koilonychia), rambut mudah gugur
• Kulit, bibir, dan kelopak mata bawah kelihatan sangat pucat
• Tiada penyusutan ketara pada awal penyakit, berat badan mungkin normal

Perjalanan Aminah Menangani Kebingungan Membedakan Malnutrisi

Aminah, seorang ibu bekerja di Kuala Lumpur, sangat bimbang apabila anak perempuannya yang berusia 6 tahun sentiasa lesu, mudah marah, dan mempunyai gusi yang kerap berdarah. Dia sentiasa memberi anaknya makan nasi yang banyak bersama sup ayam setiap hari, jadi dia menyangka anaknya sihat kerana berat badannya naik sedikit.

Pada mulanya, Aminah menyangka anaknya sekadar kurang tidur atau letih bermain. Dia memaksa anaknya tidur awal dan memberikan ubat gigi khas untuk gusi. Keadaan semakin merosot - anaknya mula mengadu sakit sendi dan muncul lebam-lebam kecil di lengan. Aminah sangat keliru dan menangis kerana tidak faham di mana silapnya.

Titik kesedaran bermula apabila dia terjumpa doktor nutrisi secara kebetulan. Doktor menjelaskan bahawa diet nasi dan sup ayam semata-mata adalah sifar vitamin C. Pendarahan gusi dan lebam itu adalah tanda awal Skorbut. Aminah mula menukar pendekatan, mengurangkan porsi nasi dan wajib memasukkan buah sitrus, brokoli, serta tomato segar dalam hidangan harian.

Selepas empat minggu mengamalkan diet yang kaya dengan vitamin C, gusi berdarah berhenti sepenuhnya (peningkatan pemulihan 100%) dan lebam hilang. Anaknya kembali ceria, mengajar Aminah bahawa perut yang kenyang tidak sama sekali menjamin keperluan nutrisi mikronutrien terjaga.

Maklumat ini disediakan untuk tujuan pendidikan dan kesedaran nutrisi sahaja dan tidak menggantikan nasihat perubatan profesional. Keadaan kesihatan individu amat berbeza. Sila berjumpa dengan pakar pemakanan, pakar diet berdaftar, atau doktor perubatan sebelum membuat keputusan penting mengenai pelan rawatan atau pengurusan diet anak anda. Jika wujud gejala malnutrisi yang teruk, segera dapatkan rawatan kecemasan.