Berapa lama nak rebus telur separuh masak?

Berapa lama rebus telur separuh masak supaya kuning telur cair sempurna?

Eh, pasal rebus telur separuh masak ni kan? Saya memang kaki telur, tau! Dulu, masa kat rumah mak, mak selalu buat. Dia tak pakai timer bagai, main agak-agak je, tapi memang selalu menjadi. Kuning telur cair meleleh, sempurna!

Tu la, saya pun ikut cara mak dulu. Tapi sekarang, saya ada cara sendiri. Biasanya, kalau guna teknik cam kopitiam tu – 7 minit, memang cun. Tapi, saya suka lagi cepat sikit, lebih kurang 6 minit je, cukup lah. Biar kuningnya masih cair, sikit lagi “creamy”. Saya pernah try 7 minit, kekadang rasa dah overcooked sikit, kuningnya dah tak cair sangat.

Hari tu, 28 Feb, tengah buat sarapan, saya guna 2 biji telur kampung. Harga telur naik gila sekarang kan? Seingat saya RM1.20 sebiji. Air dalam periuk, dalam 3 cawan macam kopitiam tu lah. Lepas tu, terus masukkan telur. Kemudian, tunggu 6 minit sharp. Perfect! Tak perlu lebih.

Kesimpulannya, 6 minit dah cukup. Tapi, terpulang pada citarasa masing-masing jugak la kan? Kalau nak lagi cair, kurangkan sikit masa. Kalau suka kuning telur yang pekat sedikit, tambah masa sikit. Mudah je! Jangan lupa guna api yang betul-betul mendidih ya. Selamat mencuba!