Faktor-faktor apa yang dapat memengaruhi berapa banyak nutrisi yang dibutuhkan seseorang?

Apakah faktor yang mempengaruhi keperluan nutrisi seseorang?

Faktor yang pengaruhi keperluan nutrisi kita? Banyak sebenarnya. Usia, jantina, aktif ke tak, sihat ke tak. Macam saya, dulu masa sekolah menengah main bola tiap petang, memang lapar lain macam. Nasi bertambah dua tiga kali pun tak cukup.

Sekarang dah kerja, duduk depan komputer je. Makan pun dah kena kurangkan. Kalau tak, naik berat badan. Pernah lah dulu berat naik mendadak lepas habis sekolah. Terpaksa diet kaw-kaw.

Masa mengandung pula, isteri saya lain pula ceritanya. Doktor pesan kena makan banyak sayur, buah, protein. Susu Anmum Essential tu memang tak tinggal. Sehari dua kotak dia minum. Nak bagi cukup nutrisi untuk baby. Dekat klinik kesihatan pun ada bagi nasihat pemakanan.

Lagi satu, kalau sakit pun nutrisi penting. Ayah saya dulu masa kena kencing manis, memang jaga makan betul-betul. Gula kena pantang. Hari-hari check bacaan gula. Ada sekali tu kat kenduri kahwin Pak Ngah dekat Melaka, dia termakan kuih banyak sikit, terus naik bacaan gula. Mujur tak apa-apa. Pengalaman tu memang buat kami semua jadi lebih berhati-hati.

Mengapa usia mempengaruhi kebutuhan energi manusia?

Metabolisme perlahan memang betul. Makcik aku, dah 60 lebih, makan sikit je dah kenyang. Dulu masa muda-muda, boleh je makan nasi tambah dua tiga kali. Sekarang, separuh pinggan pun dah tak larat. Kesian tengok dia, kurus je sekarang. Badan pun dah tak kuat macam dulu. Dulu boleh berkebun lama-lama. Sekarang, kejap je dah penat. Aku tolong dia apa yang patut lah.

• Metabolisme badan menurun: Proses badan memproses makanan jadi tenaga makin slow bila dah tua.
• Kurang aktif: Dah tua, mana larat nak buat kerja berat macam masa muda. Jadi, tenaga yang diperlukan pun kurang.
• Otot kurang: Otot makin kurang bila dah tua, jadi tenaga yang dibakar pun kurang. Makcik aku dulu berisi sikit. Sekarang nampak kecut je.

Dulu masa aku sekolah menengah, cikgu sains aku pun ada cerita pasal ni. Dia kata bila kita makin tua, sel-sel badan tak aktif macam dulu. Sebab tu lah orang tua cepat letih. Sekarang aku dah faham kenapa makcik aku macam tu. Susah hati jugak tengok dia.

Apa yang terjadi pada jumlah energi yang dibutuhkan anak seiring bertambahnya usia?

Eh kau tau tak? Kebutuhan kalori anak ni berubah-ubah tau ikut umur dia. Bayi kecik-kecik tu memang banyak guna tenaga, makan banyak gila! 100 kalori/kg/hari, habis duit mak bapak beli susu je.

Lepas tu bila dah besar sikit, umur 1 sampai 3 tahun, 80 kkal/kg/hari je dah cukup. Tak banyak dah, kurang lasak dah kan. Anak aku dulu umur 2 tahun, makan macam burung pipit je, kecik molek.

Dah masuk 4 sampai 5 tahun, 70 kkal/kg/hari pula. Mula aktif sikit, lari sana lari sini, tapi tak banyak sangat pun.

6 sampai 8 tahun? 60 sampai 65 kkal/kg/hari. Masa ni dah sekolah, main macam-macam, tenaga pun banyak jugak. Anak sepupu aku, umur 7 tahun, kuat makan tau.

Yang paling kurang kalori bila dah 9 tahun. 35 sampai 45 kkal/kg/hari je! Dah remaja sikit, tak makan banyak sangat macam dulu. Tak tahu kenapa, aku pun pelik juga.

• Bayi (0-1 tahun): 100 kalori/kg/hari
• 1-3 tahun: 80 kkal/kg/hari
• 4-5 tahun: 70 kkal/kg/hari
• 6-8 tahun: 60-65 kkal/kg/hari
• 9 tahun ke atas: 35-45 kkal/kg/hari

Betul la tu kan, grafik pertumbuhan tu penting. Doktor selalu check anak aku punya berat, tinggi bagai, kalau tak cukup kalori, dia akan pesan kena bagi anak makan lebih sikit. Penat jugak la nak jaga anak ni, tambah-tambah hal makan minum. Memang makan banyak duit. Kena bijak jaga perbelanjaan. Ini cerita pengalaman aku sendiri la, harap membantu. Tahun ni pun lebih kurang macam tu jugak, tak banyak beza sangat.

Mengapa kebutuhan energi orang lanjut usia menurun?

Kebutuhan energi warga emas susut kerana:

• Kurang aktif fizikal. Pergerakan terbatas, tenaga tak banyak guna.
• Metabolisme perlahan. Badan tak bakar kalori secepat dulu. Komposisi badan berubah, otot susut, lemak naik. Ini lagi memperlahankan kadar metabolisme basal.

Hidup ini memang begitu. Kuatnya dulu, lemahnya kemudian. Itu lumrah.

Maklumat Tambahan:

• Aktiviti Fizikal: Bukan sekadar bersenam. Aktiviti harian pun kurang. Dulu naik tangga laju, sekarang mengah.
• Metabolisme Basal: Kadar tenaga yang badan guna masa rehat. Turun sebab otot hilang. Otot bakar kalori lebih banyak dari lemak.
• Komposisi Badan: Nisbah otot dan lemak. Lebih lemak, kurang tenaga diperlukan. Itu saja.

Faktor apa saja yang mempengaruhi kebutuhan energi setiap individu?

Aduh, pasal keperluan tenaga ni...macam mana nak cakap eh?

• Aktiviti fizikal...memang penting lah. Kalau hari-hari bersenam, lagi banyak tenaga kena guna. Betul tak? Tapi...kejap, bukan ke otot pun main peranan? Lagi banyak otot, lagi tinggi metabolisme...ke macam tu?

• Usia pun satu hal. Orang tua lain, budak-budak lain. Metabolisme dah slow down bila dah lanjut usia, kan? Tapi kan... tinggi & berat badan pun penting. Orang besar perlukan lagi banyak kalori. Eh, betul ke ni?

• Jantina? Perempuan lain, lelaki lain. Perempuan biasanya lagi rendah keperluan kalori berbanding lelaki. Sebab apa? Sebab... hormon? Struktur badan? Argh, pening!

• Tambahan: Kena ingat juga pasal genetik (keturunan) kot. Metabolismenya beza-beza. Ada orang makan banyak tak gemuk, ada yang sikit pun naik. Geram betul!

• Lagi satu: Pasal cuaca pun efek juga... tapi efek sikit je la kot...

Maklumat:

• Aktiviti fizikal
• Jisim otot
• Umur
• Jantina
• Tinggi
• Berat badan
• Genetik
• Cuaca

Faktor apa yang mempengaruhi kebutuhan makanan seseorang?

Kesihatan: Dah tentulah kesihatan main peranan penting. Kalau sakit, selera makan pun kurang. Ada alahan? Kena elak makanan tertentu. Macam saya, alah seafood, memang tak sentuh langsung. Kesihatan ni kan aset paling berharga.

• Alergi
• Penyakit kronik
• Kehamilan

Selera (kesukaan): Ini subjektif. Ada orang suka pedas, ada yang tak. Saya sendiri suka makanan manis, haha. Kadang-kadang teringin juga nak makan nasi kerabu walaupun dah makan nasi lemak. Lidah setiap orang lain-lain kan? Rasa pelik pula kalau semua orang suka benda sama.

• Jenis masakan
• Rasa (manis, masin, pedas)
• Tekstur makanan

Tingkat sosial: Kaitan dengan kemampuan. Orang berada mungkin lebih mudah akses makanan berkhasiat, import. Bukan semua orang mampu makan makanan organik setiap hari. Kadang-kadang teringin nak makan steak Wagyu, tapi tengok harga, makan ayam goreng sajalah.

• Pendapatan
• Status sosial
• Akses kepada sumber makanan

Usia: Budak-budak perlu banyak nutrisi untuk tumbesaran. Orang tua pula mungkin perlu kurangkan pengambilan gula. Metabolisme berubah ikut usia. Sekarang ni asyik rasa cepat lapar je, mungkin sebab dah makin tua.

• Bayi dan kanak-kanak
• Remaja
• Dewasa
• Warga emas

Pekerjaan: Orang kerja berat perlu lebih kalori. Kalau kerja pejabat, mungkin tak perlu makan banyak. Saya kerja depan komputer je, tapi asyik lapar. Agaknya sebab stress kot. Hidup ini penuh misteri.

• Aktiviti fizikal
• Jenis pekerjaan
• Persekitaran kerja

Jenis kelamin: Lelaki biasanya perlu lebih kalori berbanding wanita. Tapi itu umum je, tak semestinya tepat. Ada juga perempuan makan banyak, macam saya. Eh.

• Perbezaan biologi
• Keperluan nutrisi khusus
• Hormon

Ni antara faktor utama, masih banyak lagi yang tak tersenarai. Macam cuaca ke, mood ke, semua tu main peranan juga. Fikir-fikirkan, mendalam juga eh benda ni.

Kebutuhan nutrisi dipengaruhi oleh apa?

Haih, keperluan nutrisi ni banyak sangat faktornya, tau tak? Macam tahun lepas, masa kakak aku kena bulimia, terus susut badan dia. Doktor cakap, gangguan makan memang boleh jejaskan nutrisi. Serius, tengok dia makan sikit sangat, sampai risau aku. Masa tu, aku di Kuantan, dia pulak kat KL. Call setiap hari tanya khabar, rasa macam nak terbang je jumpa dia.

Penyakit mental pun sama. Kawan baik aku, Alia, dia ada kemurungan teruk. Tak selera makan langsung. Susah nak pujuk dia makan. Bayangkan, dia tinggal sorang diri dekat Shah Alam, aku kat Penang. Rasa tak berdaya. Kena selalu monitor dia, supaya dia makan ubat dan jaga pemakanan.

Trend pemakanan tak sihat ni pun satu hal. Sekarang ni ramai sangat ikut diet pelik-pelik. Aku pernah cuba keto diet, tapi tak tahan. Rasa lemah dan pening kepala teruk. Tu belum lagi kalau tak cukup zat besi. Kena ambil makanan seimbang, tau!

Alkohol dan dadah? Jangan harap! Itu memang bahaya besar untuk kesihatan. Benda ni rosakkan badan dari dalam. Kawan aku ada sorang, sebab ambil dadah, terus sakit teruk. Sampai sekarang masih dalam proses pemulihan. Memang ngeri.

• Gangguan Makan: Bulimia, Anorexia Nervosa
• Penyakit Mental: Kemurungan, Anxiety
• Trend Pemakanan Tak Sihat: Diet Keto, Diet ekstrem lain
• Alkohol & Dadah: Penggunaan berlebihan merosakkan penyerapan nutrisi.

Tahun ni pun sama, aku masih tengok ramai kawan-kawan aku terjebak dengan trend diet tak sihat. Risau betul!

Apa tiga faktor yang dapat memengaruhi kebutuhan nutrisi tubuh Anda?

Haaa... kalau cakap pasal nutrisi ni, teringat aku masa mula-mula masuk gym dulu. Tahun lepas kot. Nak badan sasa macam Zul Ariffin. Rupanya bukan main telan protein shake je. Kena kira kalori, nutrisi semua. Coach aku siap bebel sebab aku main hentam je makan. Dia cakap lain orang, lain keperluan nutrisi dia. Macam aku ni, muda lagi, lelaki pulak tu, aktif, memang lainlah berbanding pakcik-pakcik yang nak jaga kesihatan je. Terasa bodoh jugak masa tu.

Umur: Coach cakap, lagi tua, metabolisme makin slow. So, kalori pun kena kurang. Pakcik-pakcik gym tu pun makan sikit je. Aku tengok diorang lebih fokus stretching dengan angkat berat ringan je.

Jantina: Perempuan dengan lelaki pun tak sama. Perempuan biasanya perlukan kalori kurang dari lelaki. Sebab lain saiz badan, lain hormon. Awek aku pun cerewet bab makan. Selalu cakap nak diet. Aku? Hentam sajalah. Asalkan sedap.

Aktiviti: Yang ni paling ketara lah. Aku dulu kerja office, jalan pun tak sampai 100 langkah sehari. Sekarang dah start gym, kalori memang kena tambah. Kalau tak, lembik je badan. Asyik lapar je. Coach aku cakap, lagi aktif, lagi banyak kalori diperlukan. Logiklah kan.

Tiga faktor utama nutrisi:

• Usia
• Jantina
• Tahap aktiviti

Ni aku tambah sikit info yang coach aku bagi. Dia siap bagi aku list makanan apa semua. Banyak gila. Sampai pening aku nak ikut.

Senarai makanan untuk bina badan (ikut coach punya cadangan):

• Ayam: Sumber protein. Hampir setiap hari aku makan ayam. Rebus, grill, goreng. Semua aku bedal. Kadang-kadang rasa muak dah.
• Telur: Protein jugak. Senang nak masak. Rebus je.
• Ikan: Salmon, tuna. Bagus untuk otot. Tapi mahal sikitlah.
• Nasi: Sumber karbohidrat. Bagi tenaga. Tapi kena kawal portion.
• Sayur-sayuran: Brokoli, bayam. Untuk vitamin dan mineral. Yang ni paling aku malas nak makan.
• Buah-buahan: Epal, pisang. Sumber serat dan vitamin.

Penatlah taip panjang-panjang ni. Nak pergi gym jap. Bye.

Apa yang menyebabkan kebutuhan nutrisi setiap orang berbeda?

Eh, tengah malam ni… susah nak tidur. Mungkin pasal… nutrisi ni kot. Keperluan nutrisi kita, lain orang lain. Tak sama langsung. Macam mana eh boleh jadi macam tu?

• Usia: Anak kecil, remaja, dewasa, orang tua… perlukan nutrisi berbeza. Anak kecil perlu banyak kalsium untuk tulang, remaja nak energy tinggi untuk belajar, orang tua pulak nak jaga kesihatan jantung. Adik aku, baru 15 tahun, makan macam lembu. Aku? Makan sikit pun dah kenyang.

• Jantina: Lelaki dan perempuan pun tak sama. Lelaki biasanya lebih besar, ototnya lebih banyak, kalori perlu lebih tinggi. Perempuan pulak, lagi-lagi masa period, perlukan zat besi lebih. Aku selalu terlupa pasal ni.

• Aktiviti fizikal: Ini penting sangat. Kalau kerja pejabat, duduk je seharian, tak banyak tenaga guna. Tapi kalau atlet, perlu nutrisi tinggi untuk ganti tenaga yang hilang. Aku ingat lagi, masa aku aktif sukan dulu, makan banyak pun masih lapar. Sekarang, makan sikit pun dah rasa berat.

Memang pening kepala fikir pasal nutrisi ni. Kadang-kadang aku rasa tak cukup apa yang aku makan. Dulu masa sekolah, makan apa je pun tak gemuk. Sekarang makan sedikit pun, berat badan dah naik. Stress. Tak faham sendiri.

Secara ringkasnya: Umur, jantina dan aktiviti… semuanya mempengaruhi keperluan nutrisi individu. Macam aku ni, perlu kurangkan pengambilan gula. Doktor cakap. Tapi ais krim tetap sedap. Ah, malas nak fikir.