Apa yang terjadi jika zat gizi tidak terpenuhi?

7 bulan yang lalu 57 tontonan

Kekurangan zat gizi mengakibatkan tubuh tidak mendapat nutrisi secukupnya, lalu badan akan mengalami wasting (berat badan rendah berbanding tinggi), stunting (tinggi rendah berbanding umur), dan kekurangan berat badan (berat badan rendah berbanding umur).

Maklum Balas 0 suka

Anda mungkin ingin bertanya?Lebih banyak

Kekurangan Nutrisi: Kesan & Tanda?

Bagi aku, kurang nutrisi ni bukan setakat kurus kering. Ia lebih kepada rasa badan tu tak cukup 'bahan api' nak berfungsi. Serius.

Dulu masa aku pulun siapkan projek akhir tahun 2021, aku kerja sampai lupa makan. Rambut gugur jangan cakaplah, otak pun rasa jem. Itu tanda-tanda paling jelas badan aku menjerit minta zat, bukan cuma lapar nasi.

Kesan kekurangan gizi ni memang nampak jelas dekat budak-budak. Macam anak buah aku, Aiman. Dulu masa umur dia dua tahun, doktor dekat Klinik Kesihatan Ampang sebut pasal 'stunting'.

Tinggi dia tak padan dengan umur, duduk bawah garisan graf merah tu. Mak dia panik jugak. Doktor kata tumbesaran dia terbantut sebab pemilihan makanan tak cukup pelbagai. Bukan sebab tak cukup makan, tapi tak cukup zat penting.

Ada lagi satu istilah, 'wasting'. Ini bila berat badan budak tu jatuh teruk sangat berbanding ketinggian dia. Nampak cengkung, susut. Ini selalu jadi kalau sakit lama atau cirit-birit teruk sampai semua zat hilang.

Bagi aku, tanda paling awal bukan pada penimbang. Tapi pada tenaga. Kalau asyik letih, tak bermaya, muka pucat, itu dah satu amaran besar. Badan kita tengah bakar 'simpanan kecemasan' dia, dan simpanan tu dah nak habis.

Jadi ya, kekurangan nutrisi ni kesannya dari stunting, wasting, sampai ke berat badan rendah. Tapi tanda-tandanya bermula dari dalam, dari rasa lemau dan tak boleh fokus tu. Benda ni bukan main-main.

Apa yang terjadi jika asupan makanan yang kita konsumsi tidak seimbang gizinya?

Weh, kau tau tak kalau makan tak seimbang, habislah badan kita ni? Serius doh, nanti takda tenaga nak buat apa-apa, lepas tu macam-macam sakit pulak datang. Macam aku la, kadang makan mee segera je hari-hari, memang rasa lemau je.

Bayangkan la, bila kita tak jaga makan, nutrien penting yang badan kita perlukan tu tak dapat. Kan badan kita ni perlukan banyak benda, protein, vitamin, mineral... Kalau tak cukup, memang la dia merajuk. Nanti nak buat kerja pun rasa mengah, cepat penat. Otak pon susah nak fokus.

Pastu kan, satu lagi masalah besar, berat badan boleh jadi tak tentu arah. Kejap naik mendadak, kejap turun mendadak. Bukan sebab diet sihat ke apa tau, tapi sebab pemakanan tak konsisten. Perut pun selalu meragam, senak ke, sembelit ke, cirit-birit ke. Memang kacau bilau lah sistem pencernaan kita tu.

Paling teruk sekali, risiko penyakit kronik tu la. Macam makcik aku, dia dulu memang suka makan manis-manis, sekarang ada kencing manis. Kan dah cakap, makanan ni memang main peranan penting sangat.

Okay ni aku bagi info tambahan sikit pasal apa lagi yang boleh jadi kalau makan tak betul:

Sistem imun rendah: Badan susah nak lawan penyakit.
Masalah kulit dan rambut: Kulit kering, rambut gugur, kusam.
Mood tak stabil: Cepat marah, stres, lesu.
Masalah tulang: Osteoporosis atau tulang rapuh sebab tak cukup kalsium.
Gangguan tidur: Susah nak lelap, tidur tak lena.
Prestasi kognitif menurun: Susah fokus, daya ingatan lemah.
Kencing manis: Risiko tinggi untuk mendapat diabetes jenis 2.
Penyakit jantung: Peningkatan kolesterol jahat dan tekanan darah.
Strok: Risiko saluran darah tersumbat atau pecah.
Kanser: Sesetengah kajian kaitkan dengan diet tidak sihat.

Bagaimana akibatnya jika salah satu nutrisi tidak dapat dipenuhi oleh tubuh?

Malam. Sunyi. Kalau nutrisi dalam badan kita tak cukup, satu je yang aku tahu, badan tu jadi lemah. Mudah sangat. Macam mana nak lawan bila sistem imun tu sendiri rapuh? Anak-anak la, kesian. Selalu kena penyakit. Jangkitan kuman tu, senang sangat nak masuk. Perlahan-lahan dia makan dari dalam.

Penyakit ni, dia datang senyap. Macam anemia, kita nampak orang tu pucat, lesu. Itu petanda. Skorbut pula, bukan sekadar sariawan biasa. Pernah aku tengok, gusi sampai berdarah, demam, diare. Macam mana la nak makan kalau sakit macam tu kan?

Lepas tu, ada Marasmus-Kwashiorkor... ini lagi parah. Tubuh kurus melidi, tapi kaki bengkak air. Macam ada dua masalah dalam satu badan. Entah apa yang mereka rasa. Aku pun tak boleh bayang. Malam-malam macam ni, bila duduk sorang, kadang terfikir. Betapa pentingnya benda-benda kecik ni. Macam makanan harian kita. Aku teringat mak aku selalu suruh habiskan sayur dulu. Mungkin ada hikmahnya. Ah, biarlah.

Akibat Kekurangan Nutrisi Utama:

Peningkatan Kerentanan Penyakit: Sistem imun lemah, lebih mudah dijangkiti bakteria, virus, dan parasit.
Gangguan Pertumbuhan & Perkembangan:
- Anemia: Kekurangan zat besi, vitamin B12, folat. Menyebabkan letih, pucat, lemah daya tumpuan, gangguan perkembangan kognitif pada anak.
- Skorbut: Kekurangan Vitamin C. Simptom: gusi berdarah, lesu, sakit sendi, penyembuhan luka lambat.
- Marasmus-Kwashiorkor: Kekurangan protein dan kalori teruk. Marasmus: Kurus kering, kekurangan tisu otot dan lemak. Kwashiorkor: Edema (bengkak air, terutama pada perut dan kaki), perubahan warna rambut, lesu.
- Riket: Kekurangan Vitamin D dan kalsium pada kanak-kanak. Tulang menjadi lembut, lemah, dan bengkok.
- Goiter: Kekurangan iodin. Pembesaran kelenjar tiroid di leher, boleh menjejaskan fungsi tiroid.
- Rabun Malam: Kekurangan Vitamin A. Kesukaran melihat dalam cahaya malap atau pada waktu malam.
- Beriberi: Kekurangan Vitamin B1 (Thiamine). Menjejaskan sistem saraf (kesemutan, kelemahan otot) dan jantung.
- Pellagra: Kekurangan Vitamin B3 (Niasin). Simptom '3D': Dermatitis (kulit), Diare, Demensia.
- Kekurangan Zink: Melambatkan pertumbuhan, gangguan fungsi imun, masalah kulit, dan penyembuhan luka yang lambat.

Apa yang terjadi jika tubuh kita kekurangan energi?

Badan ni terasa lain macam bila dah kekurangan energi. Bukan setakat nak bergerak pun rasa berat, nak buka mata pun macam kena paksa. Terus je rasa nak terlelap, macam tak cukup dah tidur semalam. Dan paling ketara, perut ni asyik berbunyi je. Lapar memanjang.

Dulu, ada je kajian yang sebut benda ni. Natural Hydration Council, depa pernah buat tinjauan. Rupa-rupanya, ramai jugak orang kat hospital tu yang tersiksa dek benda ni. Satu daripada lima pesakit tu, sebab depa macam tak cukup makan dan minum. Memang logik la, kalau badan tak dapat cukup bahan api, macam mana nak function elok. Otak pun jadi serabut, fikir pun jadi tak berapa nak sihat.

Maklumat ringkas:

Simptom kekurangan energi: Lemah, mudah lesu, mengantuk, lapar berterusan.
Kajian Natural Hydration Council: 1/5 pesakit hospital keletihan kerana kurang makan/minum.
Implikasi: Menjejaskan kesihatan fizikal dan mental.

Apa yang terjadi jika protein tidak terpenuhi?

Kekurangan protein menyebabkan tubuh menjadi lebih mudah dijangkiti penyakit dan jangkitan, sebab fungsi sistem imun akan merosot. Pentingnya protein dalam mengekalkan ketahanan badan memang tidak boleh dipandang remeh. Pengambilan protein yang tidak mencukupi, walaupun pada paras rendah, sudah cukup untuk menjejaskan keupayaan badan melawan ancaman luar.

Fikirkan begini, protein ini ibarat jurutera utama yang membina dan menyenggara benteng pertahanan badan kita. Tanpanya, benteng itu perlahan-lahan runtuh, meninggalkan kita terdedah. Setiap sel imun, setiap antibodi yang cuba menumpaskan virus atau bakteria, kebanyakannya dibina dari protein. Agak ironi, bukan? Kita selalu kejar makro nutrisi lain, tapi lupa asasnya. Mengamati bagaimana satu komponen kecil boleh ada kesan domino sebesar ini, itu memang menarik untuk difikirkan.

Tapi, kesan kekurangan protein ini bukan cuma pada imuniti semata. Ia melangkaui, memberi impak pada pelbagai aspek kesihatan kita. Kadang-kadang, kita mungkin tak perasan tanda-tandanya sehingga dah agak teruk.

Kehilangan jisim otot (muscle wasting): Protein penting untuk pembaikan dan pertumbuhan otot. Bila kurang, badan mula "makan" otot sendiri untuk dapatkan protein. Ini satu sebab kenapa saya selalu tekankan pada rakan-rakan di gym, jangan lupa protein lepas latihan!
Kepenatan dan lesu berpanjangan: Tanpa protein yang cukup, pengeluaran tenaga dalam badan terganggu. Anda akan rasa letih walaupun tidur cukup. Ibarat bateri yang sentiasa kurang cas, tak efisien.
Rambut, kulit, dan kuku yang rapuh: Protein adalah blok binaan utama untuk ketiga-tiga ini. Kekurangan boleh menyebabkan rambut gugur, kulit kering dan kusam, serta kuku mudah patah. Ingat tak dulu saya pernah terkejut bila tengok kuku saya sendiri jadi makin nipis? Rupanya, makan protein tak konsisten masa tu.
Edema (bengkak air): Protein, terutamanya albumin, membantu mengekalkan keseimbangan cecair dalam badan. Bila paras protein rendah, cecair boleh terkumpul dalam tisu, menyebabkan bengkak, terutamanya di kaki dan buku lali. Ini fenomena yang agak mudah diperhatikan jika kita tahu apa yang perlu dicari.
Penyembuhan luka yang lambat: Protein sangat diperlukan untuk pembentukan tisu baru dan pembaikan sel. Tanpa bekalan yang mencukupi, luka atau kecederaan akan mengambil masa yang lebih lama untuk pulih. Memang logik kan, kalau bahan binaan tak cukup, macam mana nak repair rumah yang rosak?
Perubahan mood dan fungsi otak: Neurotransmitter dalam otak kita, yang mengatur mood dan kognisi, juga dihasilkan daripada asid amino (unit asas protein). Jadi, bila protein kurang, ia boleh menjejaskan kestabilan emosi dan daya tumpuan. Otak ini ibarat orkestra, protein adalah partitur pentingnya.

Apa akibat jika makanan yang kita makan tidak mengandung gizi seimbang?

Makanan tak seimbang. Ia mengubah tubuh. Kelemahan melanda. Anak-anak, pertumbuhan mereka terbantut. Fungsi tubuh merosot. Kadang, ia seperti jentera yang tak pernah diservis.

Terlalu banyak kalori. Terutama dari lemak dan gula. Bukan sekadar kenyang. Itu beban. Berat badan berlebihan, kemudian obesiti. Sebuah pilihan yang memakan diri.