Apa saja permasalahan gizi?

8 bulan yang lalu 48 tontonan

Masalah gizi di Malaysia merangkumi isu stunting (kerencatan), kurang berat badan, dan obesiti. Ketiga-tiga masalah ini semakin membimbangkan kerana memberi impak negatif terhadap kesihatan awam dan memerlukan tindakan segera.

Maklum Balas 0 suka

Anda mungkin ingin bertanya?Lebih banyak

Apakah masalah kekurangan zat dan pemakanan yang biasa berlaku?

Eh, serius cakap pasal kekurangan zat ni, buat aku teringat masa kecik-kecik dulu, dekat kampung nenek kat Perak. Tahun 2005 kot, bulan puasa. Sepupu aku, si Amir, kurus kering macam lidi. Doktor cakap dia kurang zat besi, lemah sangat sampai selalu demam. Makcik aku susah hati, asyik beli ubat tambah darah je. Itulah kesan kekurangan zat yang aku nampak depan mata sendiri. Susah, tau!

Pastu, bila dah besar sikit, aku perasan kawan sekolah aku ramai yang gemuk sangat. Obesiti, kan? Salah satu masalah pemakanan jugak. Salah makan, banyak makan makanan segera, kurang bersenam. Aku pun pernah hampir jadi macam tu dulu, nasib baik sedar awal. Sekarang ni aku cuba jaga pemakanan, elakkan makanan bergoreng.

Stunting pun aku pernah nampak. Anak jiran aku, umur dia dah 4 tahun tapi kecik macam budak 2 tahun. Doktor cakap kekurangan zat makanan masa dalam kandungan. Memang sedih tengok. Ini semua masalah pemakanan serius yang perlu diberi perhatian serius. Kurang zat besi, obesiti, stunting... banyak lagi sebenarnya. Harapnya satu hari nanti, semua orang dapat akses kepada makanan berkhasiat.

Apa saja masalah pada gizi?

Masalah gizi: Akar pelbagai risiko.

Stunting: Pertumbuhan terbantut. Bukan sekadar fizikal. Kognitif turut terjejas.
Wasting: Kurus melampau. Daya tahan tubuh lemah. Mudah dijangkiti.
Obesiti: Berat badan berlebihan. Beban pada jantung. Risiko penyakit kronik meningkat.
Kekurangan zat mikro: Tubuh gagal berfungsi optimal. Imuniti terjejas. Tenaga merudum.

Intipati Tambahan:

Stunting: Mula seawal kandungan. Pencegahan prioriti.
Wasting: Petanda malnutrisi akut. Intervensi segera diperlukan.
Obesiti: Gaya hidup modern pencetus utama. Kawalan pemakanan dan aktiviti fizikal kunci penyelesaian.
Zat mikro: Kepelbagaian makanan penting. Suplemen mungkin diperlukan.

Apa penyebab langsung masalah gizi?

Okey, mari kita bedah isu gizi ni. Faktor langsung yang mempengaruhi status gizi seseorang ada dua perkara utama:

Penyakit infeksi: Bila badan sibuk melawan penyakit, penyerapan nutrien jadi kurang efisien. Ibarat kata, tengah berperang, mana sempat nak makan sedap-sedap.
Jenis dan jumlah makanan: Kualiti dan kuantiti makanan yang masuk ke mulut. Kalau makan nasi lemak hari-hari, tapi kurang sayur, memang tak cukup zat. Ini adalah satu aspek penting yang sering kita terlepas pandang. Kadang-kadang, kita hanya makan apa yang sedap, bukan apa yang berkhasiat.

Pemakanan yang sihat bukan sekadar mengisi perut, tetapi memberi badan bahan bakar yang betul. Kita adalah apa yang kita makan, bak kata orang.

Info Lanjut:

Kualiti makanan: Bukan hanya tentang rasa, tetapi kandungan nutrien (vitamin, mineral, protein, karbohidrat, lemak sihat).
Kuantiti makanan: Cukup tak kalori dan nutrien untuk keperluan harian? Lebih tak bagus, kurang pun tak elok.
Penyakit infeksi: Jenis penyakit, tahap keseriusan, dan tempoh jangkitan mempengaruhi status gizi.
Hubungan timbal balik: Gizi buruk meningkatkan risiko infeksi, dan infeksi memburukkan lagi status gizi. Ini macam kitaran yang tak berkesudahan kalau tak dipecahkan.

3 masalah gizi Apa yang Disebabkan Oleh Faktor Primer?

Masalah Gizi Disebabkan Faktor Primer:

Kekurangan Tenaga Makro (Kalori): Ini punca utama masalah pemakanan di negara membangun, termasuk Malaysia. Kurang pengambilan karbohidrat, lemak dan protein menyebabkan badan tak cukup tenaga untuk berfungsi dengan optimum. Akibatnya, badan jadi lemah, mudah jatuh sakit dan pertumbuhan terbantut. Bayangkan macam enjin kereta tanpa petrol – takkan bergerak! Lebih serius, ini boleh membawa kepada marasmus dan kwashiorkor. Anak-anak aku sendiri pun kena jaga pemakanan betul-betul.
Kekurangan Mikronutrien (Vitamin & Mineral): Anemia disebabkan kekurangan zat besi adalah contoh klasik. Zat besi penting untuk penghasilan sel darah merah. Kekurangan vitamin A pula boleh menyebabkan buta malam dan meningkatkan risiko jangkitan. Kena ingat, vitamin dan mineral ni bukan sekadar tambahan, ia adalah komponen penting untuk proses biologi dalam badan.
Penyakit Berkaitan Gizi: Ini bukan semata-mata kekurangan nutrien, tetapi masalah penyerapan nutrien dalam badan. Contohnya penyakit seliak yang menjejaskan penyerapan nutrien daripada makanan yang mengandungi gluten. Lebih rumit sebab ia melibatkan faktor genetik dan tindak balas imun badan. Macam sistem penghadaman rosak, tak kira betapa sihatnya makanan yang dimakan.

Tambahan: Kajian menunjukkan bahawa akses kepada makanan berkhasiat dan pendidikan pemakanan yang mencukupi adalah kunci untuk mengurangkan masalah gizi primer. Tahun lepas, statistik menunjukkan peningkatan kes kekurangan zat besi di kalangan wanita mengandung di kawasan luar bandar. Itu yang buat aku risau. Program intervensi nutrisi perlu dipertingkatkan lagi, especially untuk komuniti miskin.

Apa ciri-ciri gizi buruk?

Gizi buruk bukan sekadar kurang makan. Ia cerminan ketidakseimbangan.

Berat badan kurang berbanding usia.
Pertumbuhan terencat.
Rambut mudah gugur, warna pudar.
Kulit kering, bersisik.
Perut buncit, tapi badan lesu. Itu ironi.
Edema (bengkak) pada kaki dan tangan. Badan berisi air, bukan zat.
Mudah dijangkiti penyakit. Daya tahan lemah, ibarat rumah tanpa pagar.

Kadang kala, punca bukan sekadar kemiskinan. Ilmu dan kesedaran juga memainkan peranan. Kita semua ada pilihan, cuma perlu tahu ke mana arahnya.

Maklumat tambahan: Gizi buruk boleh menyebabkan kerosakan kekal pada otak, terutama pada kanak-kanak. Pencegahan lebih baik dari mengubati. Ingat, kesihatan itu bukan hak, ia tanggungjawab.

Apa dampak stunting pada orang dewasa?

Ya Allah, teringat pengalaman kawan baik saya, Lisa. Dia ni, kecik je dari kecik. Stunting lah tu. Sekarang dah 27 tahun, tinggi dia cuma 145 cm. Kesian tengok. Waktu sekolah rendah kat SK Taman Melawati dulu, memang dia dah nampak kecik berbanding kawan-kawan lain.

Dia selalu ceritakan, masa kecil susah nak fokus belajar. Prestasi akademik dia memang kurang memberangsangkan, walaupun dia ni pandai sebenarnya. Memang tak dapat peluang untuk belajar tinggi, cuma sampai SPM je. Sekarang kerja kilang, gaji pun tak seberapa. Pendapatan rendah sebab pendidikan terhad, itu kesan langsung stunting.

Yang paling saya risaukan, Lisa selalu penat, selalu sakit kepala dan badan lemah. Doktor cakap dia ada masalah kesihatan kronik yang mungkin berkait dengan stunting. Dia selalu kena gastrik, mudah selsema. Serius risau tengok dia macam tu. Doktor kata kena jaga pemakanan betul-betul.

Pendapatan rendah: Kerja kilang, gaji minimum.
Pendidikan terhad: Hanya tamat SPM.
Kesihatan terjejas: Sering sakit, mudah penat, masalah kronik.
Kehidupan sosial terhad: Kurang keyakinan diri akibat ketinggian.

Kawan lain pun ada cerita serupa. Ada sorang lagi, nama dia Azmi, tinggi dia pun macam Lisa juga. Dia cakap dia susah nak dapat kerja yang bagus. Semua orang pandang rendah. Sampai sekarang dia kerja buruh. Sedih betul tengok. Semua ni kesan jangka panjang stunting. Memang kesan dia menyeluruh. Kesian... Harap ada perubahan untuk masa depan.

Hal-hal apa saja yang mempengaruhi keadaan gizi pada usia dewasa?

Aduh, gizi dewasa... Macam-macam hal la!

Umur dah lain, badan pun lain... Eh, betul ke?
Sakit tu satu hal. Penyakit ni memang kacau daun.
Nak makan pun susah! Dah tak berselera ke? Makanan tak sedap?
Demensia pun boleh jadi sebab. Alamak, lupa nak makan!
Ubat tu... kadang buat tak lalu makan. Adoi!
Diet ketat sangat pun tak guna. Badan perlukan zat!
Duit tak cukup... mana nak beli makanan berkhasiat? Hish!
Kurang bergaul pun effect jugak? Kesunyian buat hilang selera?

Okay, sambung sikit: