Bagaimana cara menjaga kualitas produk selama proses produksi?

Fuh, nak jaga kualiti produk masa pengeluaran ni memang mencabar betul lah kan? Apatah lagi kalau bahan mentah tu jenis mudah rosak. Macam mana lah nak pastikan semuanya tip top sampai ke tangan pelanggan? Hadoi… Serius pening kepala memikirkannya.

Okay, berdasarkan pengalaman aku lah kan, ada beberapa benda penting kena titikberatkan. Pertama sekali, mestilah guna bahan mentah yang segar. Obvious kan? Tapi serius, tak boleh main-main bab ni. Bayangkanlah, kalau guna bahan dah nak busuk, macam mana lah produk akhir nak jadi elok? Macam kes aku buat kek dulu, guna telur dah lama, hasilnya? Kek jadi hapak! Trauma sampai sekarang. Huhu.

Pastu, penyimpanan pun kena betul. Bukan main campak-campak je. Suhu kena jaga, kebersihan kena jaga. Dulu aku pernah simpan buah-buahan untuk buat jem, letak merata-rata je. Sudahnya? Kena serang semut! Rugi je. Kan dah cakap, penyimpanan penting!

Lagi satu, kena ada jadual pengambilan bahan mentah yang teratur. Tak boleh lah nak ambil bila suka hati je. Nanti kalau terlebih, membazir pula. Kalau terkurang, pengeluaran tergendala. Susah kan? Macam aku dulu, tak rancang betul-betul, last minute baru kalut nak cari bahan. Stress!

Bab penghantaran pun sama. Kena pilih yang dipercayai. Kalau tak, lambat sampai lah, rosak lah. Macam mana tu? Aku pernah order bahan mentah online, sampai-sampai dah lembik. Geram betul! Rasa macam nak marah je kat syarikat penghantaran tu. Tapi sabar je lah…

Akhir sekali, kena selalu periksa bahan mentah tu. Tengok ada rosak ke tak, cukup ke tak. Jangan malas! Pemeriksaan berkala ni penting untuk pastikan semuanya dalam keadaan baik. Macam kita check kereta sebelum jalan jauh, kan? Sama lah juga dengan bahan mentah ni. Kena pastikan semuanya okay sebelum mula proses pengeluaran.

Banyak kan benda kena fikir? Memang lah penat, tapi kalau nak hasilkan produk yang berkualiti, kenalah usaha lebih sikit. Barulah pelanggan puas hati, kita pun senang hati. Betul tak?