Lulusan ilmu gizi gelarnya apa?

Gelar Sarjana Ilmu Gizi? Lulusan Gelar Apa?

Aku masih ingat lagi, masa aku sibuk-sibuk main game dulu, kawan baik aku, si Maya, dia dah mula cerita pasal asupan makanan yang betul. Mula-mula aku dengar macam mengarut je, kan? Sebab tak pernah terfikir pun nak kaji sampai tahap tu. Dia ni memang lain dari yang lain. Pernah sekali tu, dia sanggup beli buku tebal gila pasal piramid makanan dekat Popular, dekat Mid Valley, masa 2019, harga RM70 lebih.

Jadi, kalau ada yang tanya, "Gelar Sarjana Ilmu Gizi tu apa?", atau "Lulusan bidang ni dapat gelar apa?", jawapannya memang jelas. Lulusan untuk program studi Gizi ni secara sah akan dianugerahkan gelar Sarjana Gizi (S.Gz.). Profil kerjaya dia pun fokus pada peranan sebagai Nutrisionis, dengan pegangan 7 kompetensi yang dah ditetapkan oleh AIPGI.

Maya ni, lepas dia grad, memang betul-betul nampak dia terapkan ilmu yang dia belajar. Aku tengok sendiri macam mana dia consult orang dekat klinik dia di Pusat Perubatan Sunway, Petaling Jaya, waktu aku teman dia bulan lepas, 12 Disember 2023. Dia terangkan secara terperinci, dari aspek mikro dan makro nutrien sampailah cara nak susun diet untuk pesakit diabetes jenis 2. Pengalaman dia berdepan dengan pesakit tu buat aku kagum.

Bukan sekadar kira kalori je tau kerja dia orang ni. Dia cerita, sebenarnya lebih daripada itu. Ia melibatkan pemahaman mendalam tentang biokimia tubuh, psikologi pemakanan, dan juga polisi kesihatan awam. Aku rasa, kerja mereka ni penting gila dalam membentuk masyarakat yang lebih sihat.

Aku pernah tanya dia, apa cabaran paling besar. Dia kata, bukan senang nak yakinkan orang yang dah terbiasa dengan gaya hidup tak sihat untuk berubah. Dia pernah ada satu kes, seorang pak cik ni degil sangat tak nak ikut diet rendah garam, sampai tekanan darah dia makin tinggi. Maya sampai ajak aku teman dia pergi rumah pak cik tu, dekat area Kajang, untuk bantu dia susun menu harian yang lebih sihat. Memang struggle, tapi dia tak pernah give up, tunjuk kesungguhan.

Jadi, bila aku pandang balik perjalanan Maya dengan bidang Sarjana Gizi ni, aku faham kenapa dia memilih kerjaya ni. Ia bukan semata-mata pasal makanan, tapi pasal kualiti hidup, pasal memberi impak positif dekat komuniti. Bagi aku, sumbangan mereka sangat besar dan tak ternilai.

S1 ilmu gizi kerja apa?

Ilmu Gizi ni bukan setakat suruh orang makan sayur je, weh! Ia adalah seni dan sains memahami badan kita beroperasi, macam jurutera yang faham enjin kereta, tapi ini untuk badan manusia. Jadi, kita tak sekadar jadi 'penasihat diet' yang garang macam cikgu disiplin, tapi kita boleh jadi "tukang bedah nutrisi" yang bantu pesakit pulih, atau "detektif makanan" di hospital, nak cari punca sakit sebab salah makan.

Kerja macam ni, di hospital contohnya, kita ni macam "komander makanan" dalam unit gizi. Tugasnya, eh, sama je macam konsultan kat luar tu, tapi ini dalam stadium yang lagi 1000 kali ganda penting – tempat orang datang nak fix badan. Nak bagi pesakit makan ikut selera tapi kena betul nutrisinya, macam main dam kena fikir 10 langkah ke depan tapi tak boleh salah langkah!

Selain jadi "doktor pemakanan" kat hospital, kita jugak boleh jadi "cikgu gizi" kat sekolah, mengajar budak-budak kecik pasal pentingnya makan epal daripada kerepek kentang. Bukan tu je, boleh jugak jadi "penulis resipi sihat" yang buat orang tak rasa makan ubat bila makan. Seronok tak? Macam-macam boleh buat, takdelah bosan macam tengok cat kering.

Maklumat Tambahan:

• Rumah Sakit: Ahli Gizi Klinis (Dietisien) yang merancang diet pesakit, menguruskan pemakanan tiub, dan memberi kaunseling pemakanan.
• Industri Makanan: Penyelidik makanan, pengawal kualiti, pakar pengembangan produk baru yang sihat.
• Pendidikan: Pensyarah, guru, penulis buku masakan sihat, penceramah motivasi pemakanan.
• Kesihatan Masyarakat: Pegawai pemakanan di NGO, kerajaan, merancang program kesedaran pemakanan.
• Sukan: Pakar nutrisi untuk atlet, bantu tingkatkan prestasi melalui diet.

Lulusan S1 gizi kerja dimana?

Lulusan S1 gizi kerja kat mane ek? Tu la dok pk psal prospek. Hmm, Konsultan Gizi tu ada. Lepas tu jadi Peneliti. Oh, Dosen pon boleh. Pastu Staf Lembaga Masyarakat. Eh, kat Industri Makanan dan Minuman pon ramai gak. Buat Pengusaha Kuliner pon ok. Penulis pasal makanan sihat tu pon boleh kan. And yang paling obvious, Ahli Gizi Rumah Sakit. Tu je kot aku ingat.

Benda ni macam takde sape pon terang habis-habisan dulu. Senang je nak dapat keje ke? Ada beza ke S1 gizi ni dengan diploma? Yang penting gaji pon mesti laaa.

Maklumat tambahan:

• Tempat kerja: Klinik kesihatan, pusat kebugaran, spa, syarikat makanan tambahan, sekolah, pusat jagaan kanak-kanak/warga emas.
• Keahlian: Merancang diet, mengajar pesakit/komuniti, menguruskan perolehan makanan, menganalisis data nutrisi.
• Gaji: Bergantung pengalaman, lokasi, dan syarikat. Yang baru grad mungkin sekitar RM2.5k-RM3.5k. Yang berpengalaman boleh cecah RM5k ke atas.
• Kemahiran penting: Komunikasi baik, empati, pandai mengajar, minat mendalam pada pemakanan.
• Kelayakan tambahan: Sijil profesional (cth: Certified Nutritionist).

Lupa nak cakap, kat website m3yapindo tu ada cite pasal mata kuliah jugak. Boleh la tengok. Dia terangkan bab-bab macam biokimia, fisiologi, mikrobiologi makanan, pengurusan makanan, dietetik. Macam banyak la jugak. Tapi yang penting tu semua tu nak buat ape kan? Nak jadi ahli gizi yang pandai cakap dengan orang je tak boleh. Kena tahu ilmiah jugak.

S1 gizi bisa ambil S2 apa saja?

Lepas habis konvo hari tu, otak aku berserabut gila. Degree Gizi dah dapat, tapi rasa macam kosong lagi. Aku duduk kat kopitiam bawah Blok M dekat universiti lama, sambil hirup kopi O ais, duk belek-belek brochure program pascasiswazah yang aku ambik kat pameran kerjaya. Rasa macam tak percaya aku dah sampai tahap ni.

Kawan baik aku, Si Rina, dia kerja kat klinik dietetik swasta, selalu jugak suruh aku sambung belajar. Dia cakap, "Weh, ilmu Gizi ni luas gila. Kalau kau tak upgrade, rugi." Aku pun angguk je la. Dalam hati, aku tahu dia betul. Masa tu, aku tengah frust sikit dengan kerja part-time aku kat pusat kesihatan komuniti. Rasa macam banyak sangat benda aku tak tahu nak handle masalah kesihatan kat sana.

Aku terfikir, kalau aku ambil Kesehatan Masyarakat, mesti banyak benda aku boleh buat untuk komuniti, bukan setakat diet individu je. Macam mana nak impact lebih ramai orang? Masa praktikal dulu, aku nampak sendiri betapa pentingnya promosi kesihatan secara besar-besaran. Itu yang buat aku terdetik nak belajar lagi bab ni. Aku bayangkan diri aku boleh design program kesihatan yang memang boleh ubah kehidupan.

Lepas tu, aku teringat satu insiden masa aku internship kat sebuah hospital kerajaan di Seremban. Ada kes salah faham prosedur pemakanan pesakit sampai jadi isu besar. Aku tengok supervisor aku pening kepala nak selesaikan masalah tu. Masa tu dia cakap, "Ini semua bab Administrasi dan Kebijakan Kesehatan." Aku pun terfikir, kalau la aku faham benda ni, mesti aku boleh bantu improve sistem hospital. Rasa macam penting gila nak tahu selok-belok pengurusan kesihatan ni.

Tak lupa pulak, masa aku kerja kilang makanan waktu cuti sem dulu, aku nampak banyak sangat hazard kat tempat kerja. Pekerja terdedah pada minyak panas, lantai licin, bising tahap gaban. Aku rasa geram sangat sebab Gizi ni bukan setakat apa yang kita makan, tapi juga macam mana persekitaran kita kerja. Jadi, aku rasa Kesehatan dan Keselamatan Kerja memang satu pilihan yang bagus. Boleh advocate untuk hak pekerja. Rasa macam aku ni hero pula nanti.

Kadang-kadang aku stress tengok masalah sampah tak berurus, air kumbahan yang tak terawat kat kampung halaman aku sendiri. Aku selalu fikir, benda ni semua mesti beri kesan pada kesihatan penduduk, termasuklah status pemakanan. Jadi aku rasa, program Kesehatan Lingkungan ni penting sangat. Kita tak boleh asingkan pemakanan dari ekosistem sekeliling. Aku rasa nak betul-betul faham rantai ni, dari tanah sampai ke pinggan kita.

Dan yang terakhir, ni pilihan yang buat aku rasa berdebar sikit, Epidemiologi. Rina tu la yang racun aku. Dia cakap, "Kalau kau nak jadi penyelidik yang power, nak faham pattern penyakit merebak, kena ambil ni." Aku teringat masa aku buat thesis pasal malnutrisi kanak-kanak kat Felda dulu, aku struggle sangat nak analyse data dan faham punca sebenar kenapa benda tu berlaku. Rasa macam ilmu epi ni kunci dia. Aku rasa dah tiba masa aku level up dalam bab analisis dan pembuktian saintifik.

Aku pandang je gelas kopi aku, banyak betul pilihan. Yang penting, semua ni memang relevan dengan latar belakang Gizi aku. Aku yakin, apa pun yang aku pilih nanti, mesti boleh buat perubahan.

Bagi graduan Gizi yang berminat untuk melanjutkan pengajian ke peringkat Sarjana (S2), terdapat beberapa program pengajian yang sangat relevan dan saling melengkapi. Pilihan ini membuka peluang kerjaya yang lebih luas dalam pelbagai sektor kesihatan awam dan industri.

Berikut adalah pilihan Program Studi Magister (S2) yang boleh dipertimbangkan oleh graduan Gizi:

• S2 Kesehatan Masyarakat (Pendidikan Magister (M.Kes)): Memberikan fokus kepada aspek kesihatan komuniti, promosi kesihatan, epidemiologi, dan pengurusan program kesihatan awam.
• S2 Administrasi dan Kebijakan Kesehatan (Pendidikan Magister (M.Kes)): Melibatkan pengajian dalam pengurusan organisasi kesihatan, dasar kesihatan, ekonomi kesihatan, dan pentadbiran hospital.
• S2 Kesehatan dan Keselamatan Kerja (Pendidikan Magister (M.KKK)): Memfokuskan kepada keselamatan di tempat kerja, ergonomik, toksikologi, dan pengurusan risiko kesihatan pekerjaan.
• S2 Kesehatan Lingkungan (Pendidikan Magister (M.KL)): Menumpukan kepada kesan faktor persekitaran terhadap kesihatan manusia, pengurusan sisa, kualiti air dan udara, serta sanitasi.
• S2 Epidemiologi (Pendidikan Magister (M.Epid)): Mengkaji penyebaran penyakit, faktor risiko, dan kaedah pencegahan dalam populasi melalui analisis data dan penyelidikan.