Apa perbedaan perubahan fisika sama kimia?

Perubahan fizikal vs kimia: Apa bezanya?

Kadang tu aku terfikir, banyaknya benda kat dunia ni berubah, kan? Macam haritu masa balik kampung nak sambut Raya Haji, bulan Jun tahun lepas, air dalam botol yang aku letak kat tingkap kereta tu dah jadi suam-suam kuku. Terus aku teringat pasal subjek Sains masa sekolah menengah dulu.

Yang air jadi suam tadi, itu kira perubahan fizikal lah, senang cerita. Benda ni biasanya berlaku sebab ada faktor luaran yang kacau, macam suhu tinggi atau tekanan. Takde bahan baru yang terhasil, cuma bentuk atau keadaan dia je tukar. Ingat lagi tak eksperimen ais cair jadi air? Ha, macam tulah.

Masa aku buat air kopi panas pagi tadi kat dapur rumah aku, kat Taman Melawati, yang air tu menggelegak, itu pun fizik juga. Air tu bertukar jadi wap tapi masih air, cuma gas. Bukti hidup kat depan mata yang benda ni memang berlaku, hari-hari pulak tu. Takdelah susah sangat nak faham.

Tapi ada jenis perubahan lain yang lagi 'dramatik' sikit, rasa macam magik pun ada, walaupun sebenarnya sains. Yang ni aku selalu nampak bila abah aku bakar sampah kat belakang rumah, kadang tu aku tolong jugak la sesekali, sebab kesian tengok dia sorang-sorang.

Bila sampah tu terbakar, itu lah perubahan kimia. Ini jadi bila ada tindak balas antara bahan-bahan berbeza, macam oksigen dengan bahan bakar. Lepas tindak balas, terhasil bahan baru yang memang lain terus, bukan balik ke asal dah. Abu tu bukan sampah asal dah.

Sama jugak macam aku buat kek coklat hari Sabtu lepas, pakai resipi mak aku. Bila tepung, telur, gula semua tu dah dibakar, jadi kek dah. Tak boleh patah balik jadi tepung asal dah kan? Rasa lain, bau lain. Itu lah ciri paling ketara perubahan kimia, takde patah balik.

Jadi, kalau nak senang faham beza dia, perubahan fizikal cuma tukar bentuk atau keadaan, tapi bahan tu masih sama. Contohnya ais cair jadi air. Tapi kalau perubahan kimia, dia hasilkan bahan baharu yang memang tak sama langsung. Macam kayu terbakar jadi abu.

Memang nampak macam simple je benda ni, tapi penting tau nak faham. Setiap hari kita nampak benda-benda ni berlaku depan mata kita, dari kita masak sampai la kita bernafas. Semua ada kaitan dengan sains, cuma kita je kadang tak perasan. Menarik sebenarnya belajar benda macam ni.

Apa saja ciri-ciri perubahan fisika?

Panas betul petang tu, masa saya darjah empat. Saya ingat lagi balik dari main guli depan rumah nenek di Parit Raja, Batu Pahat. Tekak kering gila, rasa nak demam. Nenek nampak saya lesu, dia pun ambilkan segelas air, tapi bukan air sejuk biasa. Dia letak ais ketul banyak-banyak dalam cawan kaca lama tu. Aduh, lega dia rasa macam terus sampai ke anak tekak.

Saya letak cawan tu atas meja kayu jati dekat beranda, sambung main lagi. Sejam lepas tu, bila saya teringat balik nak minum, ais dalam cawan tu dah lesap! Tinggal air kosong saja. Saya muncung panjang, frust betul. Dah tak sejuk, dah tak best. Rasa macam 'alahai, dah tak jadi ais dah'. Perasaan kecewa tu kuat sangat, sebab saya harap sangat dapat minum air sejuk berketul-ketul tu lagi.

Nenek perasan muka saya masam mencuka. Dia ambil cawan tu, senyum je. Dia cakap, "Eh, jangan risau, air ni tak hilang pun. Kita boleh buat dia jadi ais balik." Saya tengok dia letak cawan berisi air tu dalam peti ais lama Panasonic dia. Malam tu, masa nak minum air, Nenek panggil saya, "Tengok ni!" Bila saya buka freezer, ya Allah, air kosong tadi dah jadi ais ketul semula! Saya terkejut, rasa macam magic! Betul-betul kembali ke bentuk asal.

Masa tu lah saya terfikir, eh, kenapa air ni tak bertukar jadi benda lain eh? Tak jadi sirap ke, tak jadi teh o ais ke. Cuma sifat dia je yang lain-lain – kejap keras, kejap cair. Nenek kata, itu namanya bukan berubah jadi bahan baru. Dia cuma tukar rupa je. Macam kita pakai baju lain-lain, tapi orangnya sama. Tak ada pun bau pelik-pelik ke, rasa masam-masam ke yang menandakan ada tindak balas kimia ke apa. Cuma air, yang tukar dari pepejal jadi cecair. Simple!

Ciri-ciri perubahan fisika:

• Tiada bahan baharu terbentuk.
• Boleh kembali ke bentuk asal (bersifat reversible).
• Sifat fizikal bahan berubah.
• Tiada tindak balas kimia berlaku.

Apa perbedaan antara perubahan fisika dan kimia kelas 10?

Aduhai pening kepala nak beza benda ni. Fizikal ni yang senang, macam ais jadi air, pastu beku balik jadi ais. Perubahan fizikal boleh patah balik senang-senang. Takde benda baru pun jadi. Cuma rupa dia je lain. Macam aku potong rambut, masih aku jugak kan? Cuma rambut pendek.

Kimia ni pulak yang leceh sikit. Bila dah jadi, memang takleh patah balik. Macam bakar kertas jadi abu, mana boleh jadi kertas balik kan? Logik je sebenarnya. Dia jadi bahan baru terus. Tenaga yang terlibat pun besar gila, kadang-kadang keluar haba atau cahaya. Fuhh.

Yang peliknya, jisim dia sama je sebelum dengan selepas tindak balas kimia. Jisim dan bilangan atom tak berubah. Tapi, eh jap... bilangan molekul boleh berubah pulak? Macam mana tu? Oksigen (O2) + Hidrogen (H2) jadi Air (H2O). Haa kan dah lain bilangan molekulnya. Kena faham ni betul-betul sebelum kena tanya dengan Cikgu Aminah esok.

• Perubahan Fizikal

  • Tidak menghasilkan bahan baru. Sifat kimia bahan kekal sama.
  • Perubahan bersifat sementara dan berbalik. Contoh: Peleburan ais, pendidihan air.
  • Melibatkan perubahan tenaga yang sangat kecil.
  • Jisim bahan adalah kekal. Tiada ikatan kimia baru terbentuk atau terputus.

• Perubahan Kimia

  • Menghasilkan bahan baharu dengan sifat kimia yang berbeza sepenuhnya.
  • Perubahan bersifat kekal dan lazimnya tidak berbalik. Contoh: Pengaratan besi, pembakaran kayu.
  • Melibatkan perubahan tenaga yang besar, selalunya dalam bentuk haba (reaksi eksotermik) atau penyerapan haba (reaksi endotermik).
  • Jisim dan bilangan atom diabadikan (Hukum Keabadian Jisim), tetapi bilangan molekul boleh berubah kerana atom tersusun semula membentuk molekul baru.