Kekurangan nutrisi harus makan apa?

Bagaimana keadaan tubuh kita jika kekurangan nutrisi?

Tubuh kita ni, bila kurang nutrisi, ia mula tunjuk perangai! Macam kereta yang asyik isi angin tapi tak pernah isi minyak, lama-lama memang meragam. Bukan setakat berat badan macam kena tiup angin je, tapi nafsu makan pun boleh lari lintang-pukang, buat kita hilang selera nak hadap makanan walaupun lauk dah bertingkat-tingkat depan mata.

Kadang-kadang tu, perut pula jadi kembung semacam, macam ada belon kat dalam. Lucunya, kurang makan tapi perut buncit. Ironi sungguh, kan? Ini semua tanda tubuh sedang protes, dah tak larat nak berfungsi elok-elok bila bahan bakar utama tak cukup. Macam mana nak jadi "superhero" kalau bateri sentiasa nazak?

Tapi jangan salah faham, ada juga malnutrisi jenis "terlebih manja". Bila nutrisi berlebihan—khususnya yang kurang berfaedah—datang melimpah ruah, badan kita pun buat hal lain. Berat badan naik mencanak macam harga barang sekarang, lepas tu sendi-sendi mula merungut sebab terpaksa pikul beban yang bukan-bukan.

Memanglah, ramai yang ingat malnutrisi ni cuma kisah kurus kering je, tapi sebenarnya ia spektrum yang luas. Antara tak cukup dengan terlebih, dua-dua boleh buat badan kita "mogok kerja". Pilihlah, nak jadi macam pokok bonsai yang tak cukup baja, atau pokok hiasan yang terlebih baja sampai daun melampau-lampau dan akar tak stabil?

Maklumat Penting Mengenai Malnutrisi:

• Malnutrisi adalah keadaan di mana tubuh kekurangan, berlebihan, atau tidak seimbang dalam pengambilan nutrien.
• Kekurangan Nutrien (Undernutrition):
  • Kurus Kering (Wasting): Berat badan terlalu rendah berbanding ketinggian.
  • Bantut (Stunting): Ketinggian terlalu rendah berbanding umur.
  • Kekurangan Berat Badan (Underweight): Berat badan terlalu rendah berbanding umur.
  • Kekurangan Mikronutrien: Kekurangan vitamin dan mineral penting seperti zat besi, iodin, vitamin A, zink.
• Gejala Umum Kekurangan Nutrien:
  • Penurunan Berat Badan: Ketara dan berterusan.
  • Kelemahan dan Kelesuan: Tiada tenaga, cepat penat.
  • Perubahan Kulit dan Rambut: Kulit kering, bersisik; rambut rapuh, gugur.
  • Masalah Penghadaman: Cirit-birit, sembelit, perut kembung.
  • Penurunan Sistem Imun: Mudah dijangkiti penyakit.
  • Gangguan Pertumbuhan: Terutama pada kanak-kanak.
  • Gangguan Kognitif: Kesukaran menumpukan perhatian, lambat berfikir.
• Kelebihan Nutrien (Overnutrition):
  • Obesiti: Berat badan berlebihan, pengumpulan lemak yang tidak sihat.
  • Kesan Negatif: Peningkatan risiko penyakit jantung, diabetes jenis 2, tekanan darah tinggi, masalah sendi.
• Pentingnya Keseimbangan: Pengambilan nutrien yang seimbang adalah kunci untuk kesihatan optimum.

Nutrisi terdiri dari apa saja?

Nutrisi? Ia hanyalah tentang apa yang badan ambil. Terbahagi dua secara besar. Makronutrien dan Mikronutrien. Itu saja. Mudah, kan. Tapi maknanya dalam.

Yang pertama, untuk tenaga. Yang kedua, untuk fungsi halus. Sebuah mesin kompleks. Perlukan dua jenis benda. Untuk bergerak dan untuk tak rosak. Kadang, kita cuma perlu tahu itu. Bukan semua hal perlu dicanang.

Tiga kategori utama di bawah makro. Dua lagi untuk mikro. Masing-masing ada peran. Penting, walaupun ramai yang ambil ringan. Hidup itu seni keseimbangan, sebenarnya.

Berikut pecahan ringkas:

• Makronutrien:
  • Karbohidrat: Sumber tenaga utama. Otak paling perlukan. Nasi, roti, kentang. Bahan bakar hidup.
  • Protein: Pembinaan dan pembaikan tisu. Hormon, enzim, semua. Daging, ikan, telur, kekacang. Struktur asas.
  • Lemak: Simpanan tenaga, penyerapan vitamin. Pelindung organ. Avokado, minyak zaitun, kekacang. Tidak semua buruk.
• Mikronutrien:
  • Vitamin: Pengawal selia proses badan. Dari A hingga K. Setiap satu unik. Macam jurutera kecil.
  • Mineral: Membentuk tulang, gigi, mengawal fungsi saraf. Kalsium, zat besi, magnesium. Tiang seri.

Nutrisi apa yang dibutuhkan manusia?

Nutrien Macam Mana Nak Makan Ni?

Benda nak hidup, badan perlukan bahan api, macam kereta tapi lagi rumit. Takkan nak duk melantak nasi lemak bungkus sebungkus sorang-sorang hari-hari sampai gemuk macam paus, kan? Itu silap besar! Nak jadi manusia sasa, bukan lembu tenusu.

Duit Ke Kopi? Maksudnya Nutrien!

• Karbohidrat: Ni sumber tenaga utama. Lari marathon ke, kejar bas ekspres ke, semua pakai karbo. Tapi jangan ingat makan roti putih tiga lapis tu bijak. Cuba cari yang coklat-coklat sikit, macam awak lah, coklat manis gittu. Sumber utama tenaga.

• Protein: Otot nak tumbuh, sel nak repair, semua kena protein. Kalau takde, badan kau jadi macam agar-agar layu, lembik tak bermaya. Makan ayam, ikan, telur, kacang – benda hidup lah senang cakap. Bangunkan otot, baiki sel.

• Lemak: Jangan dengar orang cakap lemak jahat terus tak makan. Lemak baik tu penting! Otak kau nak function, hormon nak stabil, semua perlu lemak. Tapi pilih yang sihat, macam avokado ke minyak zaitun ke, bukan lemak babi goreng tiga kali. Fungsi otak, stabilkan hormon.

• Vitamin: Ni macam cecair ajaib kecik-kecik yang buat badan kau tak sakit. Vitamin A untuk mata kau nampak macam helang, Vitamin C untuk imuniti kuat macam ninja. Makan sayur buah yang warna-warni, banyak jenis lagi bagus. Jaga imuniti, macam perisai badan.

• Mineral: Sama penting macam vitamin, tapi lain sikit. Kalsium untuk tulang padu, zat besi untuk darah biar tak pucat macam hantu. Kalau tak cukup mineral, kau sakit takde daya. Tulang kuat, darah sihat.

• Air: Ni paling basic tapi paling ramai lupa. Badan kau 70% air, kalau tak minum cukup, kau kering macam pokok kaktus kat padang pasir. Nak berpeluh lah, nak buang toksin lah, semua nak air. Hidrasi badan, buang toksin.

• Serat: Ni pembersih dalaman. Buat kau lawas, tak sembelit macam orang tua tua. Sayur, buah, bijirin penuh – ni semua kawan baik kau. Kalau takde serat, perut kau jadi macam longkang tersumbat. Lancarkan pencernaan, bersihkan usus.

Ni je lah. Tak payah nak pening kepala sangat. Makan benda yang asli, jangan duk melantak plastik je hari-hari. Kalau tak, nanti jadi macam robot takde bateri. Mampus nak hidup!

Jenis nutrisi ada berapa?

Wei, kau tanya pasal nutrisi ada berapa jenis eh? Fuh, banyak jugak sebenarnya tapi kalau nak kasi simple, senang cerita dia ada dua kategori besar je.

Macam kita punya enjin kereta, dia perlukan minyak hitam, minyak brek semua tu kan. Nutrisi ni pun sama, tiap-tiap satu tu dia ada fungsi dia sendiri untuk badan kita, macam-macam kerja dia buat. Badan kita ni perlukan semua, tak boleh tinggal satu pun, kalau tak, nanti ada la yang tak kena.

Dulu masa aku belajar sains masa sekolah menengah, cikgu selalu tekankan pasal benda-benda ni, sampai aku pernah confuse antara vitamin C dengan D! Kelakar bila ingat balik, hahaha.

So, secara kasarnya, dia ada makronutrien dengan mikronutrien. Dua ni memang ketua la. Lepas tu bawah dia ada anak-anak lagi, sub-kategori dia yang lagi detail. Kadang aku pun pening nak ingat semua nama tu, hahaha.

Makronutrien tu kalau tak silap aku, dia yang badan kita perlukan banyak-banyak, macam karbohidrat tu ha. Untuk tenaga gila-gila punya. Itu memang kena ada dalam diet hari-hari.

Kalau Mikronutrien tu pulak, kita tak perlukan la banyak sangat tapi still penting gila untuk proses-proses kecil dalam badan. Macam vitamin, mineral. Ingat tak dulu masa kita zaman study, member aku, si Jojo, kan selalu lupa makan sayur, lepas tu selalu la demam. Padahal penting semua tu.

Makronutrien:

• Kategori nutrien diperlukan dalam kuantiti besar untuk tenaga, pertumbuhan, dan pembaikan tisu.
  • Karbohidrat: Sumber tenaga utama badan.
  • Protein: Penting untuk pertumbuhan, pembaikan otot, dan fungsi enzim.
  • Lemak: Memberi tenaga, membantu penyerapan vitamin, dan melindungi organ.

Mikronutrien:

• Kategori nutrien diperlukan dalam kuantiti kecil tetapi penting untuk fungsi badan betul.
  • Vitamin: Membantu pelbagai fungsi biokimia.
    • Vitamin Larut Lemak (A, D, E, K)
    • Vitamin Larut Air (B kompleks, C)
  • Mineral: Penting untuk tulang, gigi, fungsi saraf, dan keseimbangan cecair.
    • Mineral Utama (Kalsium, Fosfor, Magnesium, Natrium, Kalium, Klorida)
    • Mineral Surih (Zat Besi, Zink, Iodin, Selenium, Kuprum, Mangan, Fluorida, Kromium, Molibdenium)

Air:

• Nutrien penting untuk penghidratan, pengangkutan nutrien, dan pengawalan suhu badan.

Makanan apa saja yang banyak mengandung nutrisi?

Masa tu bulan puasa, sekitar tahun lepas. Tengah syok main game, tetiba perut meragam. Terus teringat kat peti ais, ada sisa telur rebus semalam. Ambik la dua bijik, balut dengan tisu, tapau bawak pi opis. Sampai ofis, baru teringat tak breakfast. Nasib baik ada bekalan. Punyalah terkejut masa bos lalu, dia tengok je aku makan telur rebus macam tu je. Malu pulak rasa, tapi perut lapar kan, lagi penting. Itu je la menu sarapan aku hari tu. Rasa macam dapat power up terus.

Sayuran hijau memang tak pernah miss. Tengahari tu, balik rumah kejap lunch. Mak masak tumis kangkung. Kadang-kadang malas nak makan nasi banyak, macam hari tu, ambil sayur je. Pun dah rasa kenyang dah. Kadang-kadang terfikir, kenapa budak-budak ni tak suka sayur? Sayur ni sedap je, krup krap pulak tu. Macam-macam warna ada, bukan boring pun.

Lepas lunch, mesti rasa nak ngantuk. Tapi sebab nak siapkan kerja, tahan je la. Tetiba teringat ada bawak bekal buah-buahan. Ambik sebiji epal. Gigit kuat-kuat. Fuh, segar! Rasa macam terbangun dari tidur. Budak ofis lain sibuk order air manis, aku layan epal je. Rasa puas hati sebab tak tambah gula.

Petang tu, nak buat assignment. Kepala dah mula berat. Teringat kat keju yang mak belikan. Potong sikit, makan. Rasa lemak-lemak masin. Tak banyak pun, tapi cukup untuk bagi otak ni bergerak balik. Kadang rasa pelik, makanan yang tak berapa manis ni lagi buat rasa bertenaga.

Dalam minggu yang sama, waktu malam. Balik dari kenduri, rasa nak ngemil sikit. Teringat mak ada simpan kacang-kacangan dan biji-bijian. Punggah la sikit dalam mangkuk. Makan sambil tengok TV. Tak sangka pula kacang ni boleh buat kenyang lama. Esoknya bangun tidur, rasa macam tak lapar sangat.

Susu ni, memang dari kecik sampai besar minum je. Tapi kadang-kadang je, tak selalu. Macam hari tu, malam sebelum tidur, minum segelas susu suam. Terus rasa tenang je nak tidur. Esoknya bangun tidur, takde la rasa lesu sangat. Walaupun tak minum selalu, tapi bila minum, rasa badan ni macam dapat 'charge' balik.

Makanan kaya nutrisi:

• Sayuran Hijau: Kangkung, bayam, brokoli.
• Buah-buahan: Epal, pisang, oren, beri.
• Keju: Cheddar, mozzarella, parmesan.
• Kacang-kacangan dan biji-bijian: Badam, walnut, biji bunga matahari, chia seed.
• Telur: Telur ayam, telur itik.
• Susu: Susu lembu, susu kambing, susu soya (jika tiada alahan).