Apa yang menyebabkan seseorang kekurangan gizi?

Apakah punca kekurangan zat makanan?

Okey, punca kekurangan zat makanan? Ha, ini soalan yang dekat di hati aku ni. Sebab aku sendiri pernah struggle.

Dulu, masa zaman student, makan maggi je tiap hari. Bukan sebab sedap sangat, tapi sebab poket nipis. Nasi lemak singgit pun kira mewah dah. Memang tak cukup zat, kulit kering, rambut gugur... ngeri betul.

Bukan itu je, ada jugak orang yang dah makan macam-macam tapi tetap kurang zat. Ni mungkin sebab badan dia tak serap nutrisi dengan betul. Macam kawan aku, dia ada masalah usus, memang susah badan nak proses makanan.

Kadang-kadang, tekanan pun boleh jadi punca. Bila stress, selera makan hilang. Badan pun jadi lemah, tak bermaya. Pernah sekali, lepas putus cinta, aku langsung tak sentuh nasi selama seminggu. Memang teruk lah jadinya.

Jadi, kesimpulannya, kekurangan zat ni bukan semata-mata pasal tak cukup makan. Ada banyak faktor lain yang main peranan. Gaya hidup, kesihatan, emosi... semua tu penting.

Mengapa seseorang yang kekurangan gizi akan mudah terkena penyakit?

Aduh, teringat masa kakak Ika, anak jiran sebelah rumah, sakit demam campak teruk tahun lepas. Kurus kering dia, macam tulang berbalut kulit je. Doktor cakap kekurangan zat makanan, sistem imun lemah. Mak dia sedih sangat. Bayangkan, baru 7 tahun, asyik ulang alik hospital. Demam panas, batuk tak berhenti, makan pun tak selera. Sakitnya sampai lebam-lebam badan. Sekarang dah sihat, tapi mak dia memang jaga pemakanan dia betul-betul. Tak nak ulang lagi.

Sistem imun lemah jadi punca utama. Berat badan kurang ni memang bahaya. Tak cukup tenaga nak lawan jangkitan. Macam kereta tanpa minyak, takkan jalan kan? Badan kita pun sama. Kalau tak cukup nutrien, sel-sel darah putih tak cukup kuat melawan bakteria dan virus. Sebab tu mudah kena penyakit. Kakak Ika tu contoh terbaik. Dia selalu sakit, selesema pun teruk.

Ingat lagi masa tu, aku tengok dia macam layu je. Mata pun sembap. Serba salah tengok anak kecil sakit macam tu. Mak dia cerita, susah nak bagi dia makan. Mungkin sebab selera dia kurang. Tapi, memang ketara sangat kekurangan zat. Kurang zat besi, vitamin A, macam-macam lagi. Doktor cakap, kena jaga pemakanan, bagi makanan berkhasiat, banyak buah dan sayur. Banyak minum air. Jangan bagi makanan ringan yang tak berkhasiat.

• Kurang zat makanan: Kekurangan nutrien penting macam protein, vitamin, dan mineral.
• Sistem imun lemah: Keupayaan badan melawan jangkitan berkurangan.
• Mudah dijangkiti penyakit: Lebih mudah terkena pelbagai jenis penyakit berbanding individu sihat.
• Pemulihan lambat: Proses penyembuhan lebih perlahan dan memerlukan masa yang lama.

Sekarang kakak Ika dah okay, sihat walafiat. Tapi memang pengalaman tu buat mak dia dan aku lebih berhati-hati dengan pemakanan anak-anak. Kita kena pastikan anak-anak dapat nutrien cukup.

Apa saja faktor yang mempengaruhi masalah gizi?

Alahai, masalah gizi ni, macam nak tangkap basah kucing naik pokok kelapa! Banyak faktor, tau! Bukan senang nak selesaikan. Macam nak cari jarum dalam timbunan nasi goreng yang dah basi.

• Asupan makanan: Korang ingat makan nasi goreng je dah cukup? Cis, kena makan seimbang! Bayangkan macam kereta, perlu petrol RON97, bukan air teh tarik! Kalau asyik makan keropok lekor je, memang badan macam ayam mati kena sembelih!

• Penyakit berjangkit: Demam campak, batuk kering, malaria…semua tu perosak selera makan! Habis, badan macam pokok kering kontang. Bayangkan kalau kena denggi, nak telan air pun susah!

• Akses makanan: Duduk tengah hutan, nak makan apa? Ubi kayu? Dah la keras macam batu! Atau nak mintak hantar GrabFood? Harganya macam harga tiket kapal terbang pergi Mekah!

• Penjagaan ibu mengandung & anak: Ibu mengandung kena jaga betul-betul! Bayangkan mak mengandung makan nasi dengan kicap je, anak keluar macam alien! Manakala anak-anak pula, kena jaga kebersihan. Kalau asyik main tahi, memang senang dapat cirit-birit sampai jatuh terduduk!

• Sanitasi & kesihatan: Rumah macam kandang lembu, siap ada lalat berlegar-legar, macam mana nak elak penyakit? Kena ada tandas yang bersih, air yang bersih, jangan sampai macam longkang tersumbat! Saya sendiri pernah kena taik lalat masuk mata, memang tak boleh blah!

Kesimpulannya: Masalah gizi ni bukan main-main. Macam nak lawan Godzilla guna pistol air! Kena serang dari pelbagai sudut, baru boleh menang. Kalau tak, siap sedia tengok badan macam lidi! Harap maklum, ini pengalaman sendiri, tahun ni pun masih alami masalah ni.

Dipengaruhi oleh apakah kekurangan gizi pada kehidupan manusia?

Susah jugak eh nak cakap pasal ni. Macam mana kekurangan gizi boleh jejaskan hidup orang? Fikir balik, macam banyak je puncanya. Kesihatan mestilah yang paling ketara. Kalau asyik sakit, mana nak dapat zat. Badan pun tak serap nutrien betul-betul. Pastu kemiskinan… Kalau takde duit, macam mana nak beli makanan berkhasiat? Terpaksa la makan apa yang ada je. Selalu mee segera je. Tak cukup nutrien. Aduh, lapar pulak. Pergi dapur jap.

• Kesihatan: Sistem penghadaman tak elok ke, penyakit kronik ke, semua tu ganggu penyerapan nutrien. Saya dulu susah nak naik berat sebab ada masalah usus. Makan banyak mana pun, tak jadi apa.
• Kemiskinan: Harga makanan sihat mahal. Tak semua orang mampu. Dulu masa kecik-kecik, selalu makan nasi dengan kicap je. Kadang-kadang telur goreng kalau ada duit lebih. Sebab tu lah kurus je dulu.
• Pendidikan: Kalau tak tahu pasal pemakanan sihat, macam mana nak buat pilihan yang betul? Saya pun dulu tak tahu betapa pentingnya makan sayur dan buah. Sekarang ni dah rajin makan buah. Suka pisang.
• Pangan: Kalau makanan tak cukup, atau takde sumber makanan yang pelbagai, memang susah la nak dapat semua nutrien yang diperlukan. Kat kampung saya dulu, susah nak dapat ikan segar. Selalu makan ikan masin je.

Eh, tadi cakap pasal apa eh? Oh ya, kekurangan gizi. Air bersih pun penting kan? Kalau air tercemar, boleh sakit perut. Nanti tak lalu makan. Pastu keluarga berencana… Kalau anak ramai sangat, susah nak bagi makan semua orang secukupnya. Macam mana nak pastikan semua dapat zat yang secukupnya. Hmm… susah jugak kan. Nak kena fikir masak-masak ni. Oh ya, lupa pulak pasal faktor lain macam bencana alam. Kalau banjir ke, kemarau ke, susah la nak dapat makanan.

Apa tiga masalah yang disebabkan oleh kekurangan gizi?

Okay, ini dia cubaan untuk "menceritakan" masalah akibat kurang gizi, macam aku cerita dekat kawan-kawan:

Masalah Kurang Gizi? Aduh!

• "Kecut". Ingat tak adik aku, si Amin tu? Masa kecik, Ya Ampun, badan dia... rasa bersalah nak cakap, tapi memang lagi pendek dari budak-budak lain umur sama. Masa tu, aku ingat mak risau betul. Dia memang kuat makan, tapi entah mana silap, macam tak cukup zat.

• Lemau semacam. Lepas tu, dia selalu sangat lesu. Balik sekolah je, terus tumbang. Nak ajak main bola pun, "Tak larat la abang...". Kesian betul aku tengok. Mak selalu bebel, "Tu la, makan sayur sikit!" Tapi budak kan... susah nak dengar.

• Asyik sakit. Demam, selsema, batuk... macam-macam! Aku ingat lagi, masa nak dekat UPSR, dia sakit teruk. Terpaksa cuti sekolah seminggu. Habis pelajaran dia tertinggal. Ni la aku rasa impak paling besar kurang gizi.

Tambahan:

• Kurang gizi ni, bukan setakat fizikal je terjejas. Emosi pun boleh terganggu. Adik aku dulu, kadang-kadang cepat sangat marah.
• Masalah ni boleh effect deria rasa, bau, penglihatan.
• Kurang zat ni, boleh efek semua sistem dalam badan. Kesian betul!

Apa yang menyebabkan remaja mengalami kekurangan gizi?

Kekurangan zat makanan pada remaja? Ini serius tau, bukan sekadar kurang makan. Ada beberapa punca.

• Diet tak seimbang: Banyak makan makanan proses, minuman manis. Kurang sayur, buah, protein. Ini memang masalah besar, badan tak dapat nutrien cukup untuk membesar dengan sihat. Bayangkan macam bina rumah guna bahan buruk, mesti roboh kan?

• Aktiviti fizikal rendah: Gaya hidup 'sedentary', asyik main game, tengok telefon je. Badan tak perlukan banyak tenaga, jadi tak perlukan banyak nutrien. Tapi, ini sebenarnya punca masalah lain pula, seperti obesiti.

Macam mana nak atasi? Ini lebih kompleks dari yang disangka.

• Perbaiki diet: Ini kunci utama. Tambah pengambilan buah-buahan, sayur-sayuran dan protein. Kurangkan makanan segera dan minuman manis. Percayalah, badan anda akan berterima kasih!

• Tingkatkan aktiviti fizikal: Bukan perlu jadi atlet Olimpik pun. Cukup sekadar senaman ringan 30 minit sehari. Boleh jalan kaki, berbasikal, apa-apa je yang seronok. Yang penting bergerak!

• Dapatkan nasihat pakar: Jika masalah kekurangan zat makanan ini teruk, jumpa doktor atau pakar nutrisi. Mereka boleh bantu buat pelan pemakanan yang sesuai. Ini penting, terutamanya untuk remaja yang aktif membesar.

Nota tambahan: Kajian menunjukkan, kekurangan zat makanan boleh menyebabkan pelbagai masalah kesihatan jangka panjang, termasuklah masalah tumbesaran, sistem imun yang lemah dan risiko penyakit kronik. Sebagai ibu kepada seorang anak remaja (dia 16 tahun sekarang), saya amat ambil berat hal ini. Penting untuk kita semua sedar.