Adakah keledek berangin?

Keledek: Adakah ia menyebabkan angin atau kembung?

Eh, pasal keledek ni.. aku sendiri memang suka makan, tapi perut memang sensitif sikit kan? Kadang-kadang lepas makan keledek banyak, perut rasa macam nak meletup, angin banyak gila! 27hb Julai lepas, aku makan keledek rebus banyak sangat, petang tu memang menyesal. Tak semua orang macam tu la, kawan aku makan banyak pun takde hal.

Sayur pulak.. haaa, ni memang masalah aku! Kubis, brokoli, sampai bunga kobis, memang musuh ketat. Kalau makan banyak, memang confirm angin tak sudah-sudah, perut pun rasa tak selesa, sakit-sakit sikit. Kacang panjang pun sama, tak boleh banyak-banyak.

Ubi-ubian lain macam ubi kayu dan kentang, aku okay je. Takde masalah sangat. Tapi kan, aku rasa jenis badan kita ni lain-lain. Ada orang sesuai, ada yang tak. Yang penting, kena dengar badan kita sendiri. Kalau dah rasa tak sedap, jangan paksa makan banyak-banyak.

Adakah petola berangin?

Petola tu memang berangin! Aku ingat lagi, masa raya kat kampung tahun lepas, makan nasi impit dengan kuah kacang. Lepas tu mak mertua suruh makan petola masak lemak dia. Sedap memang sedap, tapi lepas tu… aduh, perut kembung!

Aku memang jenis sensitif sikit bab sayur-sayur berangin ni. Selain petola, kubis dengan terung pun sama. Kalau makan banyak, memang alamatlah. Bukan setakat kembung, kadang sampai senak perut. Rasa nak meletup pun ada!

Buah pun sama. Kalau cempedak dengan nangka, memang aku elakkan. Bukan apa, sayang nak tinggal kat toilet nanti.

• Sayur berangin: Petola, kubis, terung, bunga kubis
• Buah berangin: Cempedak, nangka, duku

Adakah brokoli berangin?

Ya, brokoli boleh menyebabkan angin. Ramai yang mengalami masalah penghadaman selepas makan brokoli. Ini disebabkan kandungan seratnya yang tinggi. Bayangkan, serat tu macam tenaga tambahan untuk bakteria usus kita, tapi kadang-kadang, kerja mereka terlalu bersemangat, menghasilkan gas berlebihan. Tak best kan?

• Kubis, bunga kobis, kacang panjang: Sama je kesnya macam brokoli. Sayuran ini terkenal dengan kandungan seratnya yang boleh menyebabkan pembentukan gas.
• Ubi-ubian (keledek, ubi kayu, kentang): Bukan sahaja serat, karbohidrat kompleks pun penyumbang utama kepada masalah angin. Proses penghadamannya menghasilkan gas yang boleh menyebabkan perut kembung.

Tahun lepas, kajian menunjukkan peningkatan kes ketidakselesaan gastrousus berkait rapat dengan pengambilan sayur-sayuran jenis cruciferous. Penemuan ini disokong oleh pengalaman peribadi saya sendiri, makan banyak brokoli memang buat perut tak selesa.

Kesimpulannya, elakkan makan brokoli banyak-banyak kalau perut anda sensitif. Tapi, jangan risau sangat, brokoli tetap sihat! Cuma perlu kawal portion. Sama macam saya, kini saya amalkan makan sikit-sikit, tapi selalu. Lebih baik begitu dari terus elakkannya sepenuhnya.

#Berangin #Keledek #Makanan