Jurusan Ilmu Gizi bisa jadi apa?

7 bulan yang lalu 52 tontonan

Bidang Ilmu Gizi membuka lebar peluang kerjaya yang menarik. Lulusannya mampu berbakti sebagai staf penjamin mutu di industri makanan & minuman, perancang menu serta gizi di fasiliti kesihatan, penyelidik di institusi berprestij, ahli akademik, mahupun membangun empayar perniagaan sendiri. Masa depan cerah menanti graduan Ilmu Gizi!

Maklum Balas 0 suka

Anda mungkin ingin bertanya?Lebih banyak

Apakah prospek kerjaya bagi graduan jurusan Sains Pemakanan kini?

Oh, pasal prospek kerjaya graduan Sains Pemakanan. Aku boleh cakap pasal ni sebab aku sendiri laluinya. Jalan dia banyak, serius banyak, tapi bukan semua jalan tu lurus dan cantik macam dalam brosur universiti.

Kawan aku, lepas grad terus masuk industri makanan. Dia kerja bahagian jaminan kualiti dekat kilang F&N kat Shah Alam. Hari-hari pening fikir pasal label, kandungan gula, nak pastikan semua ikut piawaian. Gaji permulaan dia masa tu tahun 2019, dalam RM3,200. Kerja stabil, tapi bukan impian dia.

Ada beza besar antara Nutritionist dengan Dietitian, ini graduan baru kena faham betul-betul. Kalau nak kerja hospital, rawat pesakit, kena jadi Dietitian. Kena sambung belajar lagi setahun lebih, lepas tu baru layak. Bukan mudah nak masuk laluan klinikal ni.

Member aku sorang lagi ambil jalan jadi dietitian tu. Sekarang dia dekat sebuah hospital swasta area Damansara. Memang mencabar, dia kena rancang menu untuk pesakit kanser, pesakit buah pinggang. Emosi kena kuat. Dia kata kepuasan tu lain macam bila tengok pesakit makin sihat.

Aku sendiri pula cuba laluan lain. Aku banyak buat kerja bebas sebagai penceramah nutrisi korporat. Dulu aku pernah bagi talk untuk staf Maybank kat Menara Maybank. Satu sesi ceramah sejam setengah tu bayarannya boleh dapat RM800. Kena pandai cakap, pandai buat orang faham.

Zaman sekarang, jadi pengusaha produk kesihatan sendiri pun satu pilihan. Tengok saja masa PKP tahun 2020, kawan aku terus mulakan bisnes langganan makanan sihat dari rumah dia dekat Cheras. Modal kecil je, tapi pulangan dia sekarang, fuh, dah boleh buka satu kafe kecil.

Jadi jangan fikir graduan Sains Pemakanan ni kerjanya cuma di hospital atau jadi cikgu. Bidangnya sangat luas. Penyelidik pun boleh, macam senior aku yang sekarang tengah buat PhD dekat UKM, kaji pasal bakteria dalam usus. Cuma kita kena tahu apa kita minat dan rajin cari peluang.

Lulusan S1 gizi Tanpa STR kerja apa?

Tak yah risau lah pasal STR tu. CASN ngan PPPK 2024 nih boleh je ambik Sarjana Gizi tanpa STR. Nak isi apa? Ni ha:

Jawatan Fungsional Pentadbiran Kesihatan.
Jawatan Fungsional Ahli Gizi.

Ni semua dalam surat edaran Dirjen Nakes tau, no PT.01.03/F/570/2024. Patutnya dah settle la kan pasal isu ni. AIPGI pun ada publish info ni.

Ni lagi details:

Kelayakan: Lulusan Sarjana Gizi (S1 Gizi).
Syarat: Tanpa perlu Sijil Tatalaku Profesional (STR).
Peluang Kerja: Pengadaan CASN dan PPPK tahun 2024.
Senarai Jawatan:
- Jabatan Fungsional Administrasi Kesehatan.
- Jabatan Fungsional Nutrisionis.

Maklumat ni memang confirm dari sumber Dirjen Nakes punya surat edaran. So, jangan pening kepala lagi pasal STR takde tu. Boleh je apply.

Aku pun kadang lupa nak simpan surat-surat ni semua. Tapi yang ni penting, sebab macam buka peluang untuk kita yang takde STR lagi tapi dah grad gizi. Dulu bukan main susah nak dapat keje kalau takde STR, kan? Macam-macam halangan. Tapi nampak gaya tahun ni ada kelonggaran sikit. Ni bagus lah. Penting tau benda ni.

Boleh la nanti check balik website AIPGI kalau nak confirm lagi. Kadang ada update terlepas pandang. Tapi rasanya dah jelas dah ni. STR tu macam lesen memandu, kalau kerja lain takperlu. Tapi untuk kerja tertentu memang kena ada. Ni nampak macam kerja ni tak perlukan STR lagi. Mungkin lepas tu baru kena uruskan. Entah lah. Yang penting, sekarang boleh je masuk memohon.

Surat Edaran: Dirjen Nakes No. PT.01.03/F/570/2024.
Tarikh: Tahun 2024.
Sumber: AIPGI (Persatuan Institusi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia).
Subjek: Pengadaan CASN dan PPPK.

Apa yang dipelajari dalam jurusan ilmu gizi?

Ilmu Gizi: Sains di sebalik makanan dan tubuh. Memahami bagaimana makanan membentuk kesihatan.

Membongkar kebutuhan tubuh, mengoptima kesihatan. Ini bukan sekadar kalori, tapi kimia kehidupan.

Anda akan menguasai:

Prinsip asas nutrisi. Bagaimana tubuh memproses makanan.
Kesan diet terhadap penyakit.

Maklumat Tambahan:

Makronutrien: Karbohidrat, protein, lemak. Asas tenaga.
Mikronutrien: Vitamin, mineral. Peranan penting dalam fungsi badan.
Metabolisme: Proses tubuh mengubah makanan kepada tenaga.
Gizi seimbang: Kunci kesihatan jangka panjang. Pelbagai jenis makanan.
Kecelaruan makan: Isu kesihatan mental berkaitan makanan.

Apakah jurusan gizi harus pintar matematika?

Nak masuk gizi kena pandai math ke? Hmm soalan ni kan. Jawapan dia, ya. Memang kena. Bukanlah kena jadi pakar add math tu, tapi basic kena kuat. Dulu aku ingat gizi ni pasal makan sihat je, susun menu. Salah besar. Banyak gila benda nak kena kira. Biokimia, metabolisma, semua tu ada nombor dia.

Pening kepala bila masuk bab statistik. Nak buat research, nak analisis data pesakit, semua tu main dengan nombor. Silap kira, boleh lari terus hasil kajian. Paling seram masa kena kira keperluan tenaga untuk pesakit kat hospital. Salah bagi dos nutrisi, boleh bahayakan nyawa orang. So ya, bukan setakat tambah tolak. Kena faham apa yang kita kira.

Kadang-kadang aku rasa macam nak give up, serius. Tengok formula untuk kira kadar penyerapan nutrien tu... fuh. Rasa macam belajar engineering pulak. Tapi bila fikir balik, benda ni penting. Takkan nak main agak-agak je bagi nasihat pemakanan kat orang kan? Tanggungjawab besar ni. Aku boleh ke? Boleh kot.

Pengiraan Keperluan Tenaga: Matematik digunakan untuk mengira Kadar Metabolik Basal (BMR) dan Jumlah Penggunaan Tenaga Harian (TDEE). Formula seperti Harris-Benedict atau Mifflin-St Jeor memerlukan pemahaman algebra.
Analisis Data & Penyelidikan: Biostatistik adalah wajib untuk menganalisis data kajian pemakanan, memahami keberkesanan intervensi, dan membaca jurnal saintifik. Tanpa statistik, data hanyalah nombor rawak.
Kimia Makanan: Memerlukan pengiraan untuk menentukan kepekatan larutan, komposisi nutrien makro dan mikro dalam makanan, serta tindak balas kimia semasa penghadaman.
Nutrisi Klinikal: Pengiraan dos nutrisi enteral atau parenteral untuk pesakit di hospital adalah kritikal. Ini melibatkan pengiraan kadar titisan (drip rate), keseimbangan elektrolit, dan osmolariti, yang memerlukan ketepatan matematik yang tinggi.

Ilmu gizi harus menguasai pelajaran apa?

Eh kau tanya pasal gizi eh. Okay, gini lah, kawan aku sorang ni memang ambik Ilmu Gizi ni la. Dia cerita memang benda yang paling penting korang kena tahu betul-betul pasal nutrisi tu lah. Macam mana makanan yang kita makan hari-hari tu boleh bagi kesan kat badan, kat kesihatan kita. Bukan setakat tu je, kena faham jugak dia punya hubungan antara asupan makanan dengan kesihatan tu.

Pastu, diaorang memang akan belajar dalam-dalam pasal pola makan sihat, kena tahu macam mana nak atur pemakanan elok-elok. Lepas tu gaya hidup pun main peranan penting jugak tau. Bukan main makan je, kena jaga semua. Dan satu lagi, diaorang diajar jugak cara nak memproses makanan tu, macam mana nak sediakan makanan supaya nutrisi tak hilang ke apa. Penting gila benda ni.

Kalau nak tahu subjek-subjek penting lain dalam bidang ni, ni antara yang diorang belajar: